有良心一點的店家 要做出一個人(能)吃的便當
曾有親戚 "夢"到自己創業過 要我幫忙分享一下
以目前物價來說 成本絕對超過50 還不包含人事成本租金 未售完食材損耗 等..
每天至少工作14小時以上 從備料到收攤
保守估計 如果你"真是個好人"想開便當店 我建議你不如去上7-11夜班
收入還比較來的穩定
再者賣便當的缺點實在太多...舉個幾例
1.只要新聞上一出現"颱風"字眼 無論有無影響台灣 菜價馬上漲..一個禮拜等著做白工
2.吃米不知米價的人一堆 常做一些無理要求 加一樣5元的菜 或加一碗5元飯
註:一般麵食館一份燙青菜至少都要30上下.. 沒辦法賣便當就是該死
3.完全沒有生活品質可言..看著別人在日本吃拉麵 你只能在家備料 看著朋友打卡
4.萬物大漲 你也只能處變不驚 臨危不亂 面不改色 從容不迫 "維持原價"
沒錯我的生活開銷變大 絕對是你的問題 絕對跟我買哀瘋無關..即使哀瘋一直漲到
3萬多 但我絕對相信它是無辜的