※ 引述《clonecd (讀聖賢書所學何事)》之銘言：
: 客家人的碗粿是白色的 淋醬油膏
: 我問台南人老媽為何我們平常吃的都是棕色 客家的是白色
: 我媽說 客家人比較窮 不像台南人米會先炒過再做成粿
魯叔是李姓中壢選民。
小時候有一位媽媽推著車，沿街叫賣客家人叫「水粄」的食物。
但大家都叫它「居貴」(閩南語)。
叫賣的「水粄」只有兩種，白色與棕色。
白色的「水粄」，中間會放碎菜脯，買下來後，才會淋上一點醬油(非醬油膏)。
棕色「水粄」則是加黑糖做的，甜味，吃的時候不加任何調味料。
簡單的美味，現在都吃不到了。QQ
吃完的瓷碗，就放到家裡的門邊，「水粄」媽媽回程時，自己開門把碗回收。
以前真的沒在鎖門。