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日操12小時領20K 實習生離職遭索賠59萬
〔記者張菁雅／台中報導〕兩名大學生去年七月到台中市一家建教合作的高檔餐廳實習，
因不堪超時工作而於上月初離職，卻被餐廳業者以未提早預告離職為由，向每人求償五十
九萬元，學生與家長廿一日在市議員張耀中陪同下控訴業者違反相關規定，並要求勞工局
能維護勞工權益。
業者稱未預告離職 還要求撫慰金
餐廳老闆對此不做回應，僅表示已委託律師處理此事。校方表示會了解細節，幫學生討公
道。
王同學、呂同學去年七月到這家餐廳實習，月薪二萬零八元。王媽媽說，女兒一天工作十
幾個小時，卻沒有加班費，甚至颱風天照常上班。更糟的是，老闆常飆罵員工，女兒因睡
眠不足、壓力太大，導致身體出狀況。
呂同學也說，她每天至少工作十二小時，老闆以動作太慢為由，要求做完工作才能下班，
沒有加班費，薪水還會被扣，有一次只領到一萬六千多元。同樣已離職的前餐廳主廚表示
，老闆常罵員工：「你是白癡嗎？你沒有腦嗎？」對實習生諸多言語暴力。
兩名實習生及主廚、助手於上月初陸續離職，依餐廳的勞動契約，員工如要離職，必須在
「三週前口頭告知、廿天前提出離職單」，四人未依規定，被業者要求賠償營業損失一天
一萬元，共卅一天，精神撫慰金一天一萬元，共廿八天，合計每人需賠償五十九萬元。
張耀中說，實習生也應該受到勞基法保障，這家餐廳的勞動契約明顯不合理，要求勞工局
儘速調查並開罰。
勞工局表示，業者讓員工延長工時超過一個月四十六小時，且連續工作超過十三天，已違
反勞基法，依法可裁罰二萬元至一百萬元。由於業者因員工未提早預告離職而求償，今天
將召開勞資爭議調解會。
律師：雇主言語暴力 勞工可直接離職
勞工局也說，勞工工作三個月以上未滿一年者，應於離職十天前預告雇主，但雇主若有勞
基法第十四條規定：「雇主對勞工實施暴行或有重大侮辱行為」，勞工得不經預告終止勞
動契約，並得向雇主請求資遣費。
律師邱靖凱則指出，業者要求員工超時工作，又對其言語暴力，勞工可以不事先預告即終
止契約。
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