泰國人以鏡子反射陽光烤雞 不久就烤熟
https://udn.com/news/story/6810/2428765?from=udn-catelistnews_ch2
泰國氣象廳指出，太陽今天中午將直射曼谷，提醒民眾預防高溫。泰國佛丕省
一名餐廳老闆20年前就利用鏡子反射陽光來烤雞，12分鐘可烤熟。
「曼谷郵報」報導，泰國佛丕省（Phetchaburi）一名餐廳老闆，1997年坐在
路邊，車輛的擋風玻璃反射陽光到身上感到非常炎熱，他突發奇想，想要試看
看有多熱，除了試著搭建圓弧金屬架，並用了1000面小鏡子，將陽光反射集中
在一個小區域來烤肉。
經過幾次測試，中心溫度高達攝氏312度，12分鐘就可烤熟1.2公斤雞肉，也會
烤豬肉來販售，他說，在1997年之前都是用炭火或柴火來烤雞肉，如今利用太
陽能來烤肉，不但乾淨而且節省很多成本，口味也被消費者所接受，當地大學
還授與榮譽學位。
曼谷椰子網也引用曼谷郵報的報導，還有影片介紹，他親自示範如何利用鏡子
反射陽光來烤雞。
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