1.媒體來源:appledaily
2.完整新聞標題:吃一顆粽抵一餐熱量 吃粽當點心肥死你
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粽子熱量高,營養師建議不宜當點心吃。資料照
下周就是端午節,傳統市場、賣場、網路預購粽子熱銷,營養師提醒,粽子可說是「熱量
魔王」,無論南部粽或北部粽,每顆的熱量都超過600大卡,吃1顆粽等於抵掉一餐,不少
人誤把粽子當點心吃,常一次就吃2、3顆,如每天除正餐外,多吃1顆粽(約700大卡),
兩周就會胖1.5公斤,過完端午節恐胖一圈。
康聯預防醫學資深營養師葉怡妙表示,市售粽子因食材餡料、調理方式及重量不同,熱量
差異很大,以傳統的南部粽或北部粽為例,糯米包餡含豬肉、蝦米、鹹蛋黃、香菇等,通
常油脂及鈉鹽含量較高,一顆180克粽子熱量約600~700大卡,相當於正餐熱量,每天若
多吃下 700大卡,兩周就會胖1.5公斤,因此粽子千萬不可當正餐以外的點心吃,以免熱
量爆表。
端午吃粽該如何控制熱量?她建議,民眾如在超商網路預購粽子,應看清楚營養標示的熱
量,選擇體積小、熱量相對較低的粽子;若在傳統市場或自家DIY的粽子,熱量較難估算
,若擔心吃過量變胖,最好與家人朋友分食。(蔡明樺/台北報導)
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