Re: [問卦] 薑母鴨的肉是哪種鴨?

作者: ssaw5166 (四季偽五六)   2017-12-08 17:07:29
※ 引述《yorkyoung (約克羊)》之銘言:
: 問題來了
: 適合冬天享用的美食薑母鴨
: 遵循古法來看的話
: 到底是使用何種鴨肉最佳呢?
: 菜鴨?番鴨?
: 有沒有薑母鴨系的鄉民可以解答?
: 八卦有吧?
這個問題很簡單
看名字就知道 薑 母鴨
所以呢什麼品種不重要
重要的是母鴨!
我家巷口附近的老師傅說
過去其實沒有限定性別
但是當初鴨界歷經戰爭
公鴨死傷無數只好用母鴨來做
結果意外的好吃
從此就定下了薑 母鴨 的規矩
大概94這樣~
作者: yorkyoung (約克)   2016-12-08 17:07:00
作者: GOD5566 (5566之神)   2017-12-08 17:09:00
我聽說的也是這樣 推
作者: prince (修紗窗紗門換玻璃)   2017-12-08 17:15:00
跟「支那是貶義詞」一樣可信。

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