Re: [問卦] 台菜二世祖的鄉民宴是不是過譽了?

作者: generally (滾來滾去)   2017-12-23 13:29:41
我也覺得他的食材很不錯啊,很豐盛啊
有螃蟹,龍蝦,鮑魚,石斑等都高級食材耶
這些都很貴
只不過一桌有十個人嘛,當然就是每人只能分剛好的份
那位鄉民二世祖就是敗在澎風了點,號稱可以讓人吃飽
實際上並不是這麼一回事
但他食材真的是用很好,屌打大飯店沒錯啊,
我家附近一間平價的日式料理,一般日式料理大概是70~一百多之間
但另有私房料理寫:螃蟹粉絲堡 ,後面寫時價,
各位猜猜多少錢,1100元,是的,你沒看錯,這間不在台北市哦,
是在南部地區的基隆市,裡面有什麼呢?湯裡面就只有一隻螃蟹(沙公或沙母)
+冬粉+幾片大白菜,就這樣了沒有其他料
基本上一般去飯店喜宴根本吃不到這些菜的,就不用拿南部流水席來比了
尤其是五星級大飯店
我親戚兒子結婚辦在台北市某高級五星級飯店,一桌費用不便宜啊
也是號稱高檔啊,菜色擺盤也很高級漂亮啊,符合某些鄉民挑剔的天龍料理
但中看不中吃
料也只有一點點,根本吃不飽,然後也沒多好吃
我爸媽說那是吃氣氛的
※ 引述《benzis ()》之銘言:
: 沒有什麼過譽啦
: 不過就是他之前很高調的嗆飯店
: 大家拼命拱 期望值過高而已
: 平心而論 他的食材很實在
: 比飯店好蠻多的
: 標準傳統辦桌 大方 料好 樸實
: 不過呢 大家期望過高 把辦桌文化講的跟神一樣
: 結果出來好吃是好吃 但就是那樣
: 不會跟大家想的一樣有中華一番的龍飛出來
: 再加上一個人去吃要1300元
: 你會說包1300很少 真的喜宴至少要包2000以上
: 可是平常喜宴的禮金有你對新人的祝福
: 現在的1300只是純粹吃飯
: 1300你可以去台北很多包肥吃晚餐吃到飽
: 況且最重要的是
: 很多人應該不會想跟不認識的人一起吃桌菜吧
: 雖說是鄉民 但不認識的人就是尷尬
: 還要花1300
: 失落感自然會產生批評 但也不是真的菜不好
作者: rial (deoo)   2017-12-23 13:30:00
時價1100元,這才是槓盤子
作者: gaym19 (best689tw)   2017-12-23 13:31:00
這樣1100你們吃得下去ㄛ
作者: keyoard (小可)   2017-12-23 13:31:00
自己往前爬文 已經有人整理台北餐廳了
作者: milk7054 (莎拉好正)   2017-12-23 13:31:00
盤子有人質情節嗎
作者: tkufc (阿東)   2017-12-23 13:32:00
反正辦在南部一定會被嫌翻
作者: wwvvkai (We do not sow)   2017-12-23 13:32:00
所以辦桌是吃食材還是吃手路??
作者: tim8177414 (Gryphon)   2017-12-23 13:33:00
不中看也不中吃
作者: Marchosias (living mob)   2017-12-23 13:33:00
跟肥宅談吃飽?
作者: goury   2017-12-23 13:40:00
很多人分不清楚餐廳與飯店,更別說五星級飯店了...台北本來就有很多超值"餐廳",但基本上都是台菜餐廳,有比24祖或其他知名高CP台菜餐廳划算的台北飯店,請說說看...
作者: amilus8250 (艾密拉斯)   2017-12-23 13:51:00
這種抖劑在南部真的沒啥好說嘴的,要推食材錢花就有,所以鄉民花一千三去吃不值得

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