1.媒體來源: 中時電子報 2018.6.15
2.完整新聞標題:日迴轉壽司龍頭，壽司郎攻台平價市場
3.完整新聞內文:
日本迴轉壽司品牌龍頭「SUSHIRO壽司郎」續進軍南韓後
相中台灣，於台北車站商圈打造的全台首間旗艦店將於
今（15）日開幕，主打每盤40元起的高CP值美味壽司料
理、並導入科技管理服務，搶攻台灣平價迴轉壽司市場
商機。
壽司郎1984年於大阪起家，業績自2011年起連7年蟬聯日
本迴轉壽司業冠軍，去年營收達1564億日圓，目前全日本
已有484家門市。台灣為續南韓後進軍的第二個海外市場，
首間旗艦店落腳每月955萬人流商機的台北車站商圈，預
計今年全球總店數將突破500家。
壽司郎秉持提供美味料理的堅持，嚴選來自世界各地的最
高品質食材，盼提供消費者高CP值、高水準的鮮美壽司料
理。台灣旗艦店推出包含副餐及飲料等大約130種餐點，
每盤40元起，平均客單價估落於350～550元間。
為提供消費者高效率、高品質的用餐體驗，壽司郎將科技
導入店鋪營運及服務中，建置綜合管理、自動化送餐及APP
訂位系統。如2002年導入的綜合管理系統，在每個壽司盤
底部安裝IC晶片，讓軌道上的料理迴轉至一定時間後便能
自動廢棄，以確保料理品質。
同時，壽司郎導入自動化送餐功能，顧客只要利用平板點
餐，餐點在最短時間內便透過高速輸送帶送達，增添用餐
樂趣及效率。同時，台灣版App也已推出，提供事先訂位
功能，以避免顧客用餐長時間排隊等待。
壽司郎社長水留浩一表示，此次進軍台灣展店，希望能讓
台灣客人享用對壽司味道的堅持、和最新IT技術的優質服
務」。台灣壽司郎總經理加藤廣慎則表示，將實現壽司郎
「美味壽司，肚子飽飽，美味壽司，幸福滿滿」的企業理
念，將日本壽司郎的美味帶到台灣。
4.完整新聞連結 (或短網址):
http://www.chinatimes.com/realtimenews/20180615001155-260410
5.備註: 又要排隊惹。