少子化加台勞出國的結果拉
老年人愛吃米
外勞買不起貴鬆鬆的麵包
你沒看這麼健康便宜的水果都會滯銷了
沒多的嘴巴可以消耗糧食
只有政府還傻傻的護航起業
內需整個慘
經濟20年最好，ㄆㄆ
結果連公務員都買不起房子
※ 引述《olmtw (支持htc，支持台灣貨)》之銘言：
: 【有片】白木屋收攤「回不去」 原來缺了這東西
: 更新：新增影片、調整內文
: 擁有21年歷史的白木屋上月收店，為台灣烘焙業敲響一記警鐘，曾關
: 店又重新創業的皇龍AIT點心坊老闆翁正武認為，台灣烘焙市場飽和
: ，不但新創品牌輩出，甚至家庭工作室也來搶飯碗，除非能擁有具代
: 表性的特色商品，否則再大的品牌、砸再多行銷預算，都可能覆滅。
: 翁正武舉例：市面知名品牌都有自己的招牌商品，如亞尼克的生乳捲
: 、阿默的千層蛋糕、香帥的芋泥捲等，以此吸引客戶進門，也能帶動
: 其他商品熱賣。
: 當然，市場上時有爆紅商品，但風潮來得快，去得也快，「當你不瞭
: 解它原始是什麼、說不出一個故事來，怎麼會走得久？」像是今年初
: 竄紅的「髒髒包」，翁正武也跟了一波，他坦言這是短期機會財，「
: 不做白不做！」初期1天也能賣出數百個，但現在1天能賣出20~30個
: 就不錯。
: 「以前台灣人喜歡嘗鮮，現在回到食物本質。」翁正武說，無論什麼
: 產品夯，總會有所謂的長青產品出現，現在比拼的不是奇巧，而是食
: 材本身。如本土性的芋泥、芒果，始終是台灣消費者的最愛，他今年
: 即針對夏天推出這兩種口味的蛋糕盒，搭配一抿就化口的清爽雪酪，
: 市場反應就不錯。
: 另外，抓緊現在消費群講究的「方便」、「微負擔」、「輕食尚」趨
: 勢，「現在人不喜歡大，小一點、輕一點、自然一點，盡量接近食材
: 本身。」像他將6吋蛋糕切片包裝，組合不同口味做成蛋糕拼盤，母
: 親節檔期就很受歡迎，「買回去不用切，自己愛吃什麼拿什麼。」
: 愛合購公關經理邱鈞彥則表示，近幾年陸客來台人數雪崩式下滑，讓
: 不少原本主攻伴手禮的名店重傷，如果不能即時改變市場策略，很容
: 易就面臨挑戰、甚至被淘汰。
: 像是曾靠綠豆皇、牛軋糖搶進伴手禮市場的皇龍AIT，也曾打過這一
: 戰，如今市場型態轉變，有愈來愈多伴手禮烘焙品牌開始轉攻網購，
: 除了希望透過搶食內需市場來補足業績，也希望網路可以成為陸客的
: 接觸點，把商品賣到對岸去。（郭美懿／台北報導）
: 出版：00:03
: 更新：18:37
: https://tw.appledaily.com/new/realtime/20180615/1372778