臺灣醬油廠百百種
有很貴的比方什麼油伯的
還是臺中很難吃的
豐原產的醬油
雲林黑龍、瑞春都不錯
現在還有一堆號稱天然釀造的
林北拿起來搖晃氣泡也不夠綿密
嚐起來很多也只是死鹹
沒有豆子的香氣
到底哪一隻醬油才是醬油界
可以稱霸的醬油王
分別來談
豆清醬油
豆麥醬油
壺底醬油
全豆醬油
一般醬油很多都是黑豆釀造
青仁黑豆很少
黃豆醬油也不多
至於那種標榜非基改沒特色的
就不用討論了
如果硬要挑一隻醬油的霸主
是誰呢？