作者:
ntupeap (打發上課時間不能沒有我)
2020-08-31 14:37:01欸欸茶葉蛋常常有那種煮太久 超難剝不然就是一剝就把一堆蛋白剝下來
或是蛋黃根本沒全熟 勾勾黏稠狀超噁
我個人的觀察啦 全家的茶葉蛋水準比-4好吃
有沒有怎樣挑茶葉蛋的八卦
作者:
Skydier (噫！)
2019-08-31 14:37:00選奶大的
作者:
kent (老肥宅)
2019-08-31 14:37:00每個都敲一敲
作者:
VVizZ (我很窮)
2019-08-31 14:37:00我都盡量挑蛋殼白的 然後沒有裂痕的
作者:
suireky (1毫米)
2019-08-31 14:37:00美聯社最高
作者:
VVizZ (我很窮)
2020-08-31 14:38:00這樣吃起來跟白煮蛋有87%像 但是你還是聞的到茶葉香
作者:
BaRanKa (Dummy system on)
2020-08-31 14:38:00有的超硬 像石頭一樣
作者:
wang1b (唯i廢文<3)
2020-08-31 14:39:00怎麼可能沒熟@@從沒吃過沒熟的欸
作者:
louis13 (大頭目)
2020-08-31 14:40:00要挑蛋殼有點裂痕的才會比較入味 完全沒裂痕的 吃起來跟水煮蛋沒兩樣
作者:
BaRanKa (Dummy system on)
2020-08-31 14:43:00附近超商買過好幾次 頂扣扣的XD
作者:
amALu (Luia)
2020-08-31 14:43:00我間都不同吧 我這全家有時都遇到沒敲的 萊爾富好一點
作者:
louis13 (大頭目)
2020-08-31 14:44:00至於撥蛋殼是有技巧的 尤其是水煮蛋 要撥的乾淨又漂亮 先把蛋殼敲出一點裂痕 然後從蛋的中間撥一圈 撥好一圈後 上下的蛋殼也就能一大片很輕鬆的拿起來了撥好的蛋也會很漂亮很完整
作者: MonSin 2020-08-31 14:46:00
買泡在湯汁裡的就不會乾了
作者:
tokyoto (東京京都)
2020-08-31 14:53:00挑深色一點 裂痕多一點的 但有的店湯汁弄得超高實在很難挑 好的沉再下面根本看不到 拿夾子撈都怕不小心整支掉進去了
作者: wailman (魏爾曼) 2020-08-31 14:58:00
選顏色深點的?