新年快樂啊 我阿肥
每家煮的年夜飯都不同，有的家庭煮的大魚大肉，也有的家庭只是簡單煮個火鍋，
但阿肥今年沒回去過年，卻得要吃下一道真的很納悶的料理。
我媽年前訂了一塊筍絲蹄膀，雖然我早就猜到她可能會拿去煮火鍋(很久以前煮過)，
但我還是很不能理解，這個東西就是拿來單吃，滷汁還能淋飯不是很好嗎? 拿來煮火鍋幹
嘛? 但已經來不及了，也不先問我要怎麼吃，就直接起個大早把肉拿去煮了。
她都把這個叫做大鍋菜，跟外面賣的什菜不一樣，但阿肥小時候在眷村吃的大鍋菜，
我記得是金針花、花生、海帶、麵輪、豬腳之類的，味道好吃煮起來也合理。
所以阿肥就很好奇，有人的家裡也吃過這種菜嗎? 還是有聽過把蹄膀拿去煮火鍋的?
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