[問卦] 哪種加工食材最容易成份造假?丸子.碎肉

作者: lemonsong (藍藍的~)   2021-11-20 03:38:50
最近有花枝丸沒有花枝成份的新聞出現
過去各種加工食品玲瑯滿目
直到現代才普遍嚴格取締(其實也還好
那過去不就更恐怖?
我想海鮮類的加工食品來源應該較單一,不可能用其他動物肉去混充?
那貢丸.包子內餡(人肉叉燒包)...味道可以加重的一定來源更糟糕
有沒有這方面的八卦?
我是想到
這類的產品要便宜就是拿萬年冷凍過期的肉品去加工
一堆東南亞海鮮或是他國的冷凍肉品做成丸子根本還是好吃得不得了
海鮮撈一堆就是堆在冷凍庫中央工廠根本不怕過期
反正通通做成加工食品
有沒有這部份的八卦

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