如題
常常看一些外國美食節目
但我發現他們牛排都幾乎做三分熟
最多最多就五分熟
至於七分或全熟好像幾乎沒看過
為何他們都吃三分的啊？
三分熟的血不會很多嗎
呱？
更：原來那是叫肌紅蛋白而不是血
感謝推文指正的大大