班班吃石斑…業者別出心裁製「微笑石斑」 彰化學子好開心
2022-12-15 17:51 聯合報／ 記者簡慧珍／彰化即時報導
農委會推出「班班有石斑」政策，彰化縣國中小學生最近一周總算盼來石斑魚，便當工廠業
者別出心裁，在每班飯箱的白飯上面灑海苔粉鋪成石斑魚圖案，學生看了開心，吃得更開心
，在親師聯絡簿的生活札記欄寫下快樂心情「讚！」
彰化縣政府分兩批訂購石斑魚，第一批7540公斤，已送到便當工廠依據營養師開出的菜單製
作菜餚。竹塘國中二年級學生昨天中午吃到石斑魚，今天老師收親師聯絡簿發現學生對石斑
魚的討論度最高，逾半數學生寫「魚肉很好吃」，學生寫飯箱的白飯上面灑海苔粉寫「石斑
魚」和鋪成石斑魚形狀「真是可愛」。
民眾在家或餐廳食用的石斑魚以清蒸為主，學生吃的石斑魚要去刺，清蒸費事，魚肉切塊炒
時蔬的料理方式最為可行，昨天竹塘國中二年級學生吃到的就是石斑魚塊先炸後炒青椒、紅
甜椒、鴻禧菇、豆腐、破布子，加醬汁煮到入味，屬於比較下飯的炒菜，學生認為石斑魚肉
質和其他魚類相比，較Q彈，口感很好。
縣政府訂購的第二批石斑魚還沒到貨，預計趕在本學期結束前到貨，製作給尚未吃到的學生
食用，縣政府沒訂第三批，彰化縣國中小學「石斑祭」可能就此結束。
https://bit.ly/3Wpynkn
確實滿可愛的
https://i.imgur.com/NRYWxHf.png