去朋友家吃炒小白菜覺得特別苦，問他怎麼炒的他說炒的
時候不用加油也不用加水，炒鍋蓋蓋子悶一下在炒幾下就起鍋
這樣比較營養但比較苦。我GOOGLE了一下炒菜還真的可以
不放油也不放水，原來以前認為要嘛加油炒要嘛水燙是不見得必要的
有人炒菜也是不加油也不加水的嗎?