這點我一直很困惑
台灣的各種小吃 台灣的各種鹽酥雞 雞排都是油炸 基本上都是以油炸為主
電視上的銅板美食洽透透
拍到的各種美食攤位無一不是拿食物在油炸
各種麵食 肉類 全部都放在油鍋裡炸
我一直覺得 用油來炸食物是最沒有本事的做法
怎麼做都不會難吃到哪去
基本上就是放棄健康的做法 私人攤位肯定存在油溫過高變質 還有超量油炸問題
那一鍋黑乎乎的油 有人相信台灣人的秉性 私人老闆會良心發現定時換油嗎
吃油炸食品 容易得大腸癌
總之我去外面吃東西 看見油炸的東西基本上我是不會吃的
或者幾個月 半年吃一次
為什麼台灣人滿滿的都是油炸食品 從來不考慮健康問題
真的是美食匱乏到這種程度了嗎
有沒有八卦