作者:
caelum (楊威利)
2013-10-24 17:15:36我看了這幾天的新聞，有一事不解
照理來說，不管什麼東西，動植物，炸或榨出來的油
應該都有會有一些動植物渣塊細胞摻雜在油裏
把這些渣塊驗一下DNA，比對一下現有的橄欖油，棉籽油...豬油，牛油...
原始的橄欖，棉籽...豬，牛樣品DNA
這油裏，混了什麼油種，應該很容易檢驗出來才對吧...
抽檢檢驗費一定很貴，但是GMP標章，也不能隨便就給吧????
叫那些要拿GMP標章的廠商自己出 抽檢檢驗費啊.....
沒親手做過DNA檢驗，所以，
跪求生技高手回答一下
作者:
amperp (迷津慈航斬)
0000-00-00 00:00:00DNA是蛋白質分子,很怕高溫,被高溫精煉過的油就不會有DNA
作者:
killyou (xxx)
0000-00-00 00:00:00以前美牛的時候還有人傳prion化成灰也會傳染...
作者:
caelum (楊威利)
0000-00-00 00:00:00那本題無解啦....只能靠商人本來就很少或沒有的良心...
作者:
killyou (xxx)
0000-00-00 00:00:00沒良心? 正常啦! 有良心? 福氣啦!
作者:
lrh18 (鳥鳥安打王)
0000-00-00 00:00:00GMP應該不管內容物吧 他只看生產流程跟原料品質
作者:
flyingenie (flying over the moon)
0000-00-00 00:00:00賤商很多都是綠狗支持鎖國
看到2F推文就笑尿 prion的確經1000度C處理仍具傳染力
作者:
MrTexas (德州家康)
0000-00-00 00:00:00XDDDDDDDDDDDDDDDDDD
作者:
ysfang623 (芋é (BOY))
0000-00-00 00:00:00因為市面上的油都是精煉純化過 所以你講的那些東西是不
作者:
ysfang623 (芋é (BOY))
0000-00-00 00:00:00存在的 油就是一堆三酸甘油脂的混合物 很難有啥標準
作者:
amperp (迷津慈航斬)
0000-00-00 00:00:007F搞笑之餘請不要隨地便尿。WHO建議消滅prion的方式
作者:
amperp (迷津慈航斬)
0000-00-00 00:00:001.高壓鍋中以121℃下進行30分鐘，清潔，在水沖洗以氫氧化鈉處理
作者:
amperp (迷津慈航斬)
0000-00-00 00:00:002.以次氯酸鈉處理,高壓鍋中以121℃下進行30分鐘
作者:
amperp (迷津慈航斬)
0000-00-00 00:00:003.在121℃或在多孔負載134℃高壓鍋中進行1小時
作者:
amperp (迷津慈航斬)
0000-00-00 00:00:00你自己去網上搜尋prion 1000度,就知道是誰在搞笑
作者:
ysfang623 (芋é (BOY))
0000-00-00 00:00:00作者:
ysfang623 (芋é (BOY))
0000-00-00 00:00:00prion也是蛋白質的一種 經過夠高溫的燃燒都只會剩H2O,
作者:
ysfang623 (芋é (BOY))
0000-00-00 00:00:00CO2 NO2 SO2 這類東西
作者:
ysfang623 (芋é (BOY))
0000-00-00 00:00:00至於為什麼有些說法說prion燒成灰也會傳染...應該只是因為....沒燒乾淨吧
prion算是結構上比較不容易變性的蛋白質就是所以普通會導致蛋白質褶曲變性的溫度還沒辦法幹掉它
不過....1000度也太誇張了點（抓頭）這數字哪來的
作者: osamu (請勿拍打餵食) 0000-00-00 00:00:00
1000度還有殺不死的話那地球上人類該病死或滅絕了吧...
作者: osamu (請勿拍打餵食) 0000-00-00 00:00:00
娜烏西卡要不要再查查資料哪來的啊？
作者: osamu (請勿拍打餵食) 0000-00-00 00:00:00
找到了，應該是華氏1000度....Fahrenheit 和℃差挺多的
非生技專業，但DNA為核酸非蛋白質且極性比油脂強很多應該很難在油裡找到並檢測出來
作者:
geosys (流星)
0000-00-00 00:00:00這個問題問的很好
作者:
geosys (流星)
0000-00-00 00:00:00因為DNA是水溶性，不會存在油裡，你在油脂裡不會找到DNA
作者:
geosys (流星)
0000-00-00 00:00:00結案，答案就是這麼簡單
作者:
geosys (流星)
0000-00-00 00:00:00給一樓，DNA不是蛋白質，那叫做去氧核醣核苷酸