Re: [新聞] 蟲卵巧克力 義美:將釐清生產環節問題

作者: what1026 (XRX)   2015-07-18 22:27:41
※ 引述《mshuang (竹碳烏龍)》之銘言:
: ※ 引述《dh168 (dh168)》之銘言:
: : 趙季堯指出,義美的生產製造過程都有留樣本,超過一年都沒問題,不排除是通路商儲存
: : 或運送過程中出了問題。
: 有人可以解釋一下這句話嗎?
: 南到他的億思是義美製作的各種食品都可以放超過一年以上
: 然後都不會發生任何問題?
: 所以我買一個義美生產的包子
: 可以在常溫下放一年都不會腐壞是這個意思嗎?
製造商品這麼多流程,每個流程都馬會留著幾個樣本放在冰箱或是常溫測試一下會不會壞
阿你每支產品還沒上市前都馬要先試量產,等到OK了保存期限到了也沒壞就差不多可以上
架了,阿當然要預防萬一阿,萬一上面標說7/19壞,你真的7/20臭酸到很嚴重了你還敢賣
嗎?你怎麼知道說不定7/19其實已經壞了一半或是1/3了?
所以她會多放一些時間,兩三個月以上根本就很平常,觀察可以撐多久時間沒事情。
像這種東西乾燥的東西我是不太懂拉,不過他放這麼久應該就是有他們的考量在,就不多
評論了。
作者: violetking (夢想就在前方(♂))   2015-07-18 22:45:00
應該不是保存期限過了就壞了嗎?應該是擔保安全的期限
作者: what1026 (XRX)   2015-07-18 23:21:00
鮮食一下就壞了,餅乾什麼的常可以放超過兩個月沒事

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