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聯合報黑白集／美豬替瘦肉精開後門
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2020-09-02 00:53 聯合報 / 聯合報黑白集
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蔡政府開放使用萊克多巴胺的美豬，掀起食安風暴。地方政府紛紛祭出自治條例，以「零
檢出」對抗。衛福部長陳時中不悅說，「地方不能扯台灣後腿」；但教育部卻下令，學生
營養午餐只能用國產肉。教育部打臉陳時中，也替萊豬安全烙下問號。
小英開放美豬，民眾還發現農委會官網發出一張只有文號、不見題旨的公告，一看，竟是
解禁萊劑用於牛豬飼料。陳吉仲辯稱，這是為配合美豬進口，但不會發藥證給本地業者。
所以，為了美豬，不惜雙重標準，但誰能保證台豬不會有樣學樣？
瘦肉精跟著美豬解禁，讓人擔心，本土業者濫用瘦肉精的亂象會不會重演。有了美豬掩護
，美台豬混搭製作加工肉品，怎麼查源頭？十年前農委會估計，解禁萊劑要增加十數倍查
緝人力；現在卻只用「不發藥證」就交代，這豈非在替業者開後門？
全球至今只有兩次萊劑健康風險實驗，一次是藥廠提供，一次只找六人作兩天觀察。陳時
中是衛福部長，也跟著胡亂掛保證。即使不重人權的中國政府，也不敢保證萊劑「吃幾輩
子沒事」，賣到中國的美豬，必須做到「零檢出」。蔡總統倒是說說，中國不吃的貨，憑
什麼要塞給台灣人？
美國主要屠宰業者和肉品商去年十月起即不再使用萊劑，俄亥俄州豬拍會今年起要求參展
者得提出無用萊劑保證書。看來，台灣這次開放不只送給美國小肉商救生圈，連瘦肉精藥
廠的長期飯票都包了。
4.附註、心得、想法︰
歐盟和大陸都不吃的東西 美國憑什麼要台灣人吞?
還有一個喪權辱國的政府在挾洋自重 台灣人真悲哀