安安
最近很多人批評萊豬，說萊豬是毒豬，會毒害台灣人的健康。
台灣人一直以台灣豬而自豪。
但是，為何到了2020年，台灣人還是以溫體豬肉為首選呢？
https://i.imgur.com/VGalp7D.gif
溫體豬在常溫之下，快速地孳生細菌，很容易腐敗，
夏天的時候，溫體豬肉可能在肉攤下常溫存放12個小時，
很多日本韓國的YOUTUBER第一次看到台灣的肉攤，都嚇到，
她們說沒看過這樣原始的肉品販賣。
反對美豬、萊豬不是不行，但如果真的關心衛生、健康，
應該先反溫體豬，不是嗎？

長細菌的溫體豬就是美味

問南部人 南部最推崇溫體系列

台灣人喜歡吃腐肉 真心不騙

冰過解凍腥味會跑出來

以前哪有人以台灣豬自豪的 不都整天吹日本牛歐美澳牛

所以一定要100%全熟 不然會 很多@#$^

然後豬肉攤 晚上常常有蟑螂老鼠路過

開始扯南部了XDDD

不然就故意取名為松阪豬蹭日本 最近才一堆人在那裡吹台豬

冷藏不用解凍...

不然咧 南部一堆主打溫體豬溫體牛餐廳

就比較好吃啊

你不懂，這是台式獨創 常溫乾式熟成肉！

又不是吃生肉…

全熟可殺菌

溫體豬好吃阿

扯東扯西，總之就是要說黨沒問題，有問題的是愚民

就真的比較好吃啊

腐敗 X 熟成O

禁止溫體豬 上街的人數會遠遠超過反萊豬XD

不吃溫體豬應該會革命

之前禁止市場殺雞反彈就很大了 現在只能強化攤商的冷藏庫了

原po是不是不知道這些豬肉都是在屠宰場殺好來的？

至少沒毒

最大的問題應該在於運送以及保存手法

我記得之前板上就有聊到冷鏈運輸了，搞成這樣其實真的有點噁心

我自己是不吃溫體肉的，我都去買冷藏肉。

一堆都是屠宰場晚上凌晨殺 然後天沒亮送到菜市場 但攤

你沒出過國嗎？全世界都有溫體肉攤好嗎

政府有在做 屠宰冷鏈場

之後甚至分切好後沒放冰櫃或舖碎冰 幾乎就是讓豬肉在常溫下放整天 這種才最噁

熟成 好吃

好吃啊 所以說添加劑什麼的都假議題 好吃與否最重要

轉移焦點

好吃 有毒不衛生 也沒關係

溫體豬以常溫為主，也有冷藏的方式，只要不凍都不破壞豬的美味，而溫體豬幾百年來都這樣賣，也沒出什麼大問題。

早上三四點殺 然後七點開始賣 其實沒啥問題倒是豬肉攤的放肉板子 衛生比較堪慮

真要講食安 溫體豬才是要被改進的 但台灣飲食文化不同 so

反溫體豬又不能訐譙民進黨又沒有政治利益。

打溫體豬 不能破壞台美關心*關係

溫體豬都是前一晚殺好運送 豬肉攤在半夜自行肢解分割 凌晨開賣到中午 所以中午買絕對超過12小時以上

可是溫體比較好吃欸 冷藏冷凍好像會破壞肌肉纖維而且煮熟 很多細菌跟毒物變性之後相對無害

拿冷凍來比太誇張，只是有些冷藏肉是賣解凍肉。單純冷藏肉跟溫體肉，又是煮熟來吃，我是很懷疑有多少人盲測分得出差異。

就東西快要壞掉之前 最好吃

因為好吃啊，而且腐敗沒那麼快啦，魚也要死一段時間好吃

是真的蠻噁的。但好ㄘ

菜市場都直接放在攤子上，沒有冰，加上四處飛的蒼蠅

台式的常溫乾式熟成就是要蒼蠅舔過，功效類似東方美人茶之小蚊，東方美人豬誕生！

好了啦

台氏熟成，太新鮮的豬肉我可是不吃的

溫體肉超噁 尤其是離產地很遠的溫體肉

我也不懂==超討厭傳統市場，有夠臭一般人觀念覺得溫體才新鮮

臭就是 熟成中

就美味 新鮮

豬肉攤都是晚上11點多宰 早上5點運輸 賣到中午XDD

去士東市場

很臭,古云君子遠匏廚

這哪有什麼好奇怪的 因為冷鏈是最近才有的東西 中式料理一直到近代都還是宰殺後溫體儘速料理 一大堆傳統市場根本沒有冷藏設備 1950年代附近的餐廳都是要當天現宰的牲畜直接拆 不要把現代已經進步過得運輸儲存條件視為理所當然好嗎

其實不只是腐敗問題,還有豬旋毛蟲和豬肉絛蟲

媽媽就是喜歡台灣溫體豬

東方美人豬XDDD

所以要煮熟啊……

https://youtu.be/gg5V051Zpmk吾皇萬歲

寄生蟲就是豬肉不能生食的主要原因...是說有寄生蟲也沒辦法阻止人類去吃生豬肉，日本、德國、東南亞都有生豬肉料理