原文恕刪
我想先說說我個人想到較常吃的小東西
當然其中有偏貴，好貴，特別貴
而我列出的較不靠近於光復路那邊(
本身在金山街住過半年，我真的不知道該吃啥
每次都只去吃滷肉飯和便當
三廠、阿桂、楊家、村之屋、泰之味、
樹林頭、竹米、三五、教育大學旁有兩家便當我不知道名字
林家、和味(限定滷豆腐和薑絲肉)、阿忠、
富山、順記、馬德蕾、古早味意麵、
南寮某間魷魚羹麵餐車、新加坡
好吧，就先隨意列到這邊了
我已經盡量避開連鎖店了
我想..其中一定有幾家會被各位認為是雷或是爆貴
還是那句話，說貴這件事情，真的在地人很難否認
可是有幾位是真的認真的討論美食這件事情呢?
從我觀看推文下來，少數!!真的不多..
怎麼說呢??讓我大概說明
舉出超過300元覺得好吃的
=>你平常吃這麼有可能嗎?花這麼多錢
舉出低於200以下常吃的
=>說有好吃的，結果都是平常吃的小吃
說出某家覺得好吃的(但態度不佳)
=>你看吧，那甚麼態度，欠他的?不好吃，不會再吃
以前很多老麵店的阿伯一個比一個兇
說出某家不太好吃(態度超佳)
=>你看吧，好吃有甚麼用，只能吃態度?不吃
列出了幾家可能是能吃的
=>那只是綠洲而已
列出了幾家不太能吃的
=>我說了吧，都是難吃的
有沒有發覺根本就只是為了酸而酸?
還有大大說用心就是關鍵
=>我們該怎麼評論怎樣子算用心呢?
可能我隨便弄一鍋滷肉
但是好吃的爆怎麼辦?
然而說出的店你又要覺得
太油太鹹太辣太甜太酸太淡太OOXX(這東西很客觀?)
可是吃的人就不會覺得阿
怎麼會又變成你的聲音是聲音，別人的不是?
當然，我知道，普遍(很多很多很多)人都抱怨新竹美食沙漠
我曾提出過疑問
請問一下，桃園有甚麼好吃的
是別的縣市沒有的??
台中有甚麼好吃的，是別的縣市沒有的??
或是到底那些店怎麼開下去的?
至今沒人可以好好的回答
至於有人回答出其他縣市隨便走都是好吃的
我想...您應該是在跟我說笑吧??
如果以我個人經驗，在一條有百家食物店的街上
我嘗試過的至少有7成吧
很抱歉，最後我常吃的就是那15家左右
如果以數字來算
一天算中晚餐就是2
2*30=60，15家，其實你每個月吃ㄧ家店4次而已??
很多嗎??有沒有發覺根本不是那麼多
就好比你家裡自己煮
你可以告訴我你要如何在一個月內菜色完全不重複嗎??
所以拜託別跟我說遍地都美食這種笑話
新竹要那種特色又精緻的食物
對我個人來說，真的不多
所以要精緻又特色的食物我只能跑連鎖店
(或是只會帶朋友去吃新X芳、龍X之類的餐館)
所以，想必其他縣市的連鎖店一定都開不下去吧??
台中一定沒有任何連鎖餐飲(鼎泰豐怎會排隊?)
台北更不會有
高雄怎麼可能會有??
台南??你說笑吧??更不可能
然而為甚麼連鎖店會有市場呢??
不就是跟哈密瓜有種哈味一樣??
有的人喜歡，有的人不喜歡!!
可能你開了一家再精緻再好吃
卻還是打不過一家連鎖餐廳
(基於本人朋友開店的經驗
他的用料超級實在，但他開不下去)
開不下去的原因很多
但是開的下去的原因應該就很容易懂了吧??
就只是因為有市場而已
好吧，我想講到這邊就夠了
講再多，最後終究會淪為口水戰而已
只是讓新竹人跟外地人常常互開大絕而已
不爽離開新竹真的超好用的啦~~~~~~
外地人常幫崩潰也很好用唷!!
不然就是不管講再多新竹就是難吃
可以的話快幫研究出來
超雷的店怎麼會有人排隊
怎麼會開的下去
我想這更有助於新竹食物的改變吧!!!!
否則終究也只是一個講不出個所以然的(難吃食記)
阿還有，麥當當跟老爺爺還有統二真的便宜嘛?真心問..