標題: 中國未能遏止豬瘟蔓延 FAO：全球農業為此付出代價
新聞來源: https://is.gd/YV9v9O
從中國蔓延開來的非洲豬瘟，已經導致全球約1/4的豬隻死亡，農業結構也悄悄改變。《
紐約時報》報導指出，正因為中國未能成功遏止這種疾病，加速非洲豬瘟的蔓延，引發的
問題在未來幾年將繼續困擾中國政府和全球農業，包括豬肉與其他替代肉品的價格飛漲、
巴西正以燒燬雨林來增加牛肉與雞肉的供給等等。但聯合國糧農組織(FAO)官員認為，已
經沒有其他地方豬肉足以彌補中國的短缺。
《紐約時報》報導，這場非洲豬瘟疫情的處理和應變，證明中國強調的政府主導、由上而
下解決重大的問題的方式有其侷限性，也讓人看到了14億人口的國家養活自己的難度。
非洲豬瘟可以透過人類傳播但不會導致人們死亡，在進入中國之前，曾在俄羅斯和東歐幾
個個別農場發生過，但從中國蔓延開之後，目前已迅速蔓延到中國以外的地方，進入了其
他九個亞洲國家，特別是越南。越南是世界第五大豬肉生產國，今年已經失去了大部分的
生豬。
報導指出，中國長期把糧食安全放在國家安全的高度，靠政府提供補貼和農田的大力管理
，中國在豬肉、玉米、小麥等已經實現自給自足，但這場豬瘟正考驗政府對日益富裕人民
的承諾。
報導表示，正因為非洲豬瘟的疫情導致豬肉價格全面上漲，中國上個月食品總價格較去年
同期成長20%，但在此之前，過去七年食品價格幾乎沒有變化，而中國豬瘟疫情也導致必
須大量進口豬肉，現在也推高了美國、歐洲和全球生豬以及肉製品價格。
因為中國大量的需求，世界各地家庭也都在尋找豬肉的替代品，牛肉、羊肉價格已經上漲
，導致國際大宗商品市場上肉類價格在過去一年上漲近20%，為此，巴西正在增加牛肉和
雞肉的產量以滿足需求，甚至透過燒燬亞馬遜森林來為農業增加用地。
報導引述聯合國糧農組織的貿易及市場司司長貝勒哈桑(Boubaker Ben Belhassen)說法認
為，這場豬瘟很可能會對全球經濟有廣泛而深遠的影響，因為世界上沒有足夠的豬肉來彌
補中國的短缺。
此外，荷蘭合作銀行(Rabobank)的數據顯示，中國過去有4.4億頭豬，幾乎佔全球存欄量
的一半，但如今這個數量已經減少了一半甚至更多，中國的豬肉價格已經上漲了一倍多。
甚至中國接受了美國第一階段貿易協議，部分原因正是為了恢復進口美國食品。
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