馬來西亞前十必吃美食！
直落玻璃肉骨茶是來自馬來西亞巴生港的好味道，當地經營已經超過35年。
被多家媒體評選為馬來西亞必吃前10美食！也是馬來西亞第一家用砂鍋煮的肉骨茶！
直落玻璃在當地話的意思就是沒有窗戶~~~
巴生肉骨茶包的藥膳味會比新加坡肉骨茶包來的重些（新加坡主要是胡椒味）
不喜歡藥膳味的朋友請斟酌嘗試喔
新年快到了, 大夥團聚圍爐的超棒選擇, 這個新年來驚艷一下吧~~
黃福永肉骨茶湯料包
重量: 約60g (3~4人使用份量)
產地: 馬來西亞
保存期限: 2019/10/24
保存方式: 未開封的請放置陰涼處
歡迎捧場購買
http://mseller.pcstore.com.tw/S198534366/C1164491184.htm
食譜分享
這個冬天不太冷，暖暖的馬來西亞肉骨茶 - iCook 愛料理 (https://icook.tw/recipes/230325)
自備材料:
水 (2.8~3公升）
肉（1.5~2kg各部位都準備些,也可以全部單一部位)
蒜頭（2-3大顆）
醬油（4大湯匙)
蠔油（4大湯匙)
鹽巴跟味精依照個人喜愛添加. 如果想要湯頭濃稠些可以加太白粉或是煎魚粉.
蔬菜部分以生菜跟金針菇還有香菇為主! 最好不要加蘿蔔以免湯頭味道變了
烹飪方法:
1.冷水加入湯包滾30分鐘(水滾後轉中火)
2.加入肉類繼續熬煮50-75分(熬越久湯頭越入味!)
3.要出鍋前的10~20分鐘前加入配料炸腐皮/魚丸/金針菇/魚餃蝦等!
4.生菜等要上桌前再加入即可以免泡太久變味!
(如果是煮雞肉湯頭只要熬30分鐘肉變軟就可以出鍋 以免雞肉熬太久變軟)
愛玩客 詹姆士, 2017/11/20 採訪紀錄
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