店 名:麺屋 シマフクロウ
地 址:〒604-8226
京都市中京区錦小路通新町西入西錦小路町269 松廣ビル1F
營業時間:
○週二~週六
11:30~15:00(L.O14:30)・18:00~22:00(L.O21:30)
○週日或假日
11:30~15:00(L.O14:30)・18:00~21:00(L.O20:30)
休 日:週一
推薦食物:番茄拉麵
最低消費:750 yen
官 網:http://shimafukuro.com
多圖好讀網誌版
http://amandatw-komachi.blogspot.jp/2016/06/blog-post_28.html
店內彷彿歐洲的家庭小餐館的麺屋シマフクロウ,溫暖木調的空間,小方格的桌巾,牆上
裝飾著各種英文海報還有大大小小的威利狼(英語:Wile E. Coyote),店內播放著輕柔
的爵士樂,怎麼看都不像是一般的拉麵屋。
因為入店時間還算早,店內客人不多,後來陸續地來了不少客人。
菜單很簡單,只有三面。第一面以拉麵為主,四種口味的拉麵以及當季推薦的特別口味,
仔細看才發現與一般的拉麵店口味不太一樣。
每一項都清楚地寫著湯底與麵的種類,所有的麵都是店家自製的。粗細也各有分。
並且也很清楚地寫著配料及蔬菜。
拉麵之外也有其他配餐,像是肉凍或是烤肋排等等。非常洋式的菜單。
我和男友各點了招牌的番茄拉麵與白湯醬油拉麵
男友點的招牌的番茄拉麵是用黑色的碗裝,看不太出來湯色,端上來時一股濃郁的番茄清
香,使用手打的粗麵,蕃茄湯底。上面的配料是碳烤雞胸肉與牛肚,配上綠豆苗。
在日本第一次吃到牛肚,覺得很新鮮。整體味道和一般拉麵的豬臭味相比,幾乎沒有腥味
,麵的量也不會太多,手桿的麵嚼勁很好,有點像手打烏龍麵,個人覺得搭配番茄湯搭配
牛肚,有點像台灣的番茄牛肉麵。
愛吃半熟蛋的我點了白醬油拉麵,配料和一般拉麵差不多:豬肉叉燒、筍乾、半熟蛋然後
配上水菜,手桿直細麵。湯底是雞骨與魚介的高湯與白醬油,味道清淡醇厚,帶有鹹味。
半熟蛋的熟度剛好,麵一樣很有嚼勁,可惜叉燒有點油而且太薄,有點像肉乾。
整體有味道偏重的陽春麵感覺,不過當然比陽春麵還要不陽春(天哪!我好想念陽春麵)
另外跟男友還點了烤肋排。因為本人完全是肉食主義。
可以選擇蜂蜜番茄醬或是優格芥末,我選了後者。
這道可以算是地雷,豬肋排烤得有點乾,調味也偏鹹,吃到我口非常渴,不太推薦。
寧願去吃TGI Fridays的傑克丹尼爾豬肋排,還比較多汁美味。
麺屋シマフクロウ在食べログ有3.6分,算是高分,以氣氛裝潢來說,溫馨且舒服,如果喜歡卡通,
更是能享受店主精心的擺飾,至於洋式與日式的調和,就真的看個人喜好。
如果還是喜歡濃濃豬骨味的拉麵的話,不太建議;若是想嘗試不同口味,個人滿推薦番茄
麵,我自己都還想再去吃一次,其他配餐則不見得會考慮。
另外,店裡也有銷售英國與比利時啤酒,十足的歐風小館。
網址:http://shimafukuro.com