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Japandrama
[情報] 多謝款待食譜翻譯系列二十 酒糟醃蛋黃
作者:
tony160079
(La vida de un idiota)
2014-06-25 17:02:16
http://ppt.cc/ZIAa
酒糟醃蛋黃(4人份)
材料:
蛋黃 4個
酒糟醃料:
酒糟 170g
白味噌 75g
煮過的酒 50cc
煮過的味醂 100cc
薄鹽醬油 2大匙
作法:
1.將醃料的材料混勻。
2.在有蓋容器內加入少許的醃料。
3.鋪紗布,用湯匙挖洞再把蛋黃放入,上面再放上一片紗布,最後放上一層薄薄的醃料。
為了保持濕潤不讓醃料乾掉,要在瓶口弄一層保鮮膜。蓋上蓋子放兩天。
作者:
vulrmp11
(哈嚕嗎嚕)
2014-06-25 19:23:00
推推
作者:
sweet330
(放手)
2014-06-26 02:34:00
建議可以用保特瓶取生蛋黃1成功率超高!!!
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