[食記] 七堵傳統豆花 - 這雪花冰也太綿密了

作者: LoveFood (食在愛玩)   2024-08-07 23:53:59
圖文版:https://bit.ly/3WAtAP4
位於七堵車站附近的七堵傳統豆花,是一間深受當地居民喜愛的甜點店。這裡的豆花以其
濃郁的香氣和細緻的口感,吸引了顧客前來品嘗。除了豆花,這家店還有多種傳統台灣甜
品,讓人們在享受美食的同時,感受到濃厚的在地文化。
七堵傳統豆花的菜單非常豐富,提供多種口味的豆花和配料。豆花可以選擇加三種配料,
總共有十多種選擇,如紅豆、綠豆、薏仁、花生、蜜大豆、小粉圓、珍珠、芋圓、地瓜圓
、脆圓等。這些配料都經過精心挑選,確保每一口都能帶給顧客滿足感。
無論是冷食還是熱食,這裡的豆花都能滿足不同季節的需求。熱糖水中帶有淡淡的薑味,
為寒冷的日子增添了一份暖意,而冷糖水則清涼解渴,是夏日的絕佳選擇。
店內的花生雪花冰也非常受歡迎。這款甜品的花生軟糯,甜而不膩,冰沙細緻綿密,入口
即化。花生雪花冰的價格為60元,濃厚的花生米漿口味讓人回味無窮。這款甜品不僅口感
好,而且視覺上也十分吸引人。顧客在享用時,常常會注意風向,因為細緻的冰沙容易隨
風飄散,這也增添了享受美食時的一點趣味。
燒仙草是另一款值得推薦的甜品。燒仙草可以加四種配料,配料種類豐富,價格也非常實
惠。大碗燒仙草50元,小碗40元。燒仙草的口感滑嫩,配料豐富多樣,每一口都能感受到
不同的層次和風味。然而,部分顧客反映燒仙草的配料份量有時會不夠,希望店家能改進
這一點。
在七堵傳統豆花,除了甜品外,紅茶也是一大亮點。這裡的紅茶價格僅15元,味道接近錫
蘭紅茶,並且可以調整甜度,這在一般的甜品店中並不常見。紅茶的清香與甜品的濃郁相
得益彰,為顧客提供了一個完整的味覺體驗。
小碗豆花30元,大碗豆花40元。相比之下,大碗豆花的性價比更高,不僅份量大,而且可
以選擇更多的配料。許多顧客建議選擇大碗,因為這樣可以更充分地享受到各種配料帶來
的豐富口感。
七堵傳統豆花
地址: 基隆市七堵區自治街1-5號206
電話號碼: 02 2456 3471
造訪日:2024.7

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