※ 引述《ChrisDavis (工業電風扇)》之銘言：
: 就跟太監談生孩子一樣
: 我就不知道十個討論的有沒有一個會開火的
: 甚至還有說牛肉麵的牛肉不太貴因為是進口的
: 湯跟麵零成本，好好笑
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拉麵本來就是廉價食物
在日本也不貴
只是到了台灣 要滿足台北拉麵肥宅的需求
首先規矩要多 然後要有差異化滿足他們的虛榮心
不然拉麵廚能說出拉麵哪個地方比較高級ㄇ
1.骨湯
路邊攤賣麵的一堆也是骨湯 只是沒有那摸洗腎而已
2.叉燒
叉燒作法超簡單成本又低 基本上會煎蛋就會做叉燒
港市叉燒難多了
3.海苔筍乾糖心蛋
都是半成品
牛肉麵光湯頭就屌虐拉麵了