星八八，在我研究所自己天天煮咖啡的時候發生一件事情，
我就再也不去了。
某日，實驗室學長很帶了人家送的過期快一年的星八八咖啡豆來實驗室，
要給我們這些小蘿蔔頭煮。
然後因為那個咖啡豆看起來表面就很油，
於是我就跟另外一個比較不講究的同學說，學長給的豆子，你就通通拿去用吧。
他就很開心的用了他的小小的偽義式咖啡機煮了那個豆子。
但是，不知道為什麼，當天大家都忘記喝了。
於是放到隔天，隔天我們兩個一來。
發現那壺咖啡上，浮了大概兩三公分厚的白色油脂。
從此之後我再也不敢喝星八八的咖啡了。
相信板上自己有在稍微在沖咖啡的人都知道，
星八八的咖啡保存期限都很長，記得一兩年吧。
然後過期一年還有重口味表現，還富有油脂，真是非常的不合理啊。
更何況那也不是完全密封包裝，有單向氣閥的樣子。
味道沒揮發殆盡也真是神奇。
不過當年我還沒有相機，所以沒拍照留念。
不然，翻老照片給大家看應該是有趣的事情。
至於自己如果真的對咖啡多所涉獵的話，就知道咖啡店最賺錢的本業通常不是咖啡，
是賣咖啡熟豆，或是外帶咖啡。副業當然也是選項。
不過台北要喝到稍微精緻一點的咖啡，又跟星八八一樣可以坐，價錢差不多的。
也沒那麼困難啦！
與其要給黑心統二賺錢，我寧願當個健人，腳勤一點去喝好一點的咖啡。