Re: [請益] 如何培養品酒能力

作者: ftyu (wei~)   2014-07-03 21:08:50
※ 引述《simulator321 (模擬人)》之銘言:
: 男人到一定年紀不會喝酒似乎是一件很糗的事情
: 當然不是酗酒那種 而是可以小酌一杯品酒
: 從以前我喝啤酒只覺得苦 喝烈酒只覺得辣
: 在職場上發現不會喝酒似乎蠻難升官的
: 所以想從最基本的啤酒開始
: 最近超商有國際啤酒節三件79折
: 我還特地問哪幾種比較好喝 店員推薦我海尼根(還有綠皮 白皮兩種?)
: bar beer 還有好多沒聽過的牌子 店員應該是也沒喝過就沒推荐了
: 到底啤酒 怎樣才算是好喝的?喝起來不苦?
啤酒沒有人在"品酒"的吧?!...
喝過的大概也有20幾種 各國家各廠牌都一樣
就是順跟不順的差別而已...
各家廠牌有各家獨特的口味
日本台灣的比較不苦 歐美國家的苦味普遍較重...
台灣啤酒廠的實力算很不錯的了...
喝起來最不苦的 大概就青島.台啤金牌最"順"
烈酒的話 大概就是一分錢一分貨
威士忌
約翰走路 味道就跟價錢一樣 藍 金 綠 黑 紅 (不過我偏好黑>綠)
台灣常見的還有 威雀 三得利 馬締氏 傑克丹尼爾...
不過各廠牌比較有清楚分各層級價位的 就還是約翰走路
伏特加
品牌也很多 蕭邦 雪樹 野牛草 史密諾夫 絕對
大賣場就有不少品牌了 價格大概都1500以下
大概就是看個人喜好... 我的話 蕭邦=雪樹>野牛草>史密諾夫>絕對
蘭姆酒
接觸不多 不過味道跟伏特加比較起來 較不嗆不辣
龍舌蘭.琴酒
各喝過3.4種牌子...感想就是 調酒比較適合
龍舌蘭/杜松子 味道沒有很喜歡
白蘭地
比較常見的就 軒尼詩 人頭馬 拿破崙 國產
這幾牌的 XO VSOP 都喝過...
也是一分錢一分貨 貴有貴的價值 喝過就知道...
要比較各種酒的話
奢侈一點 直接喝市面上最貴的 軒尼詩XO
很明顯的就可以跟其他的酒類做出區別 (我是用這個方法當作基準啦...)
紅酒
沒興趣 單純不喜歡 很多都澀澀苦苦的
1000~1500跟300~500的 我是喝不太出來優劣啦...
作者: fr373969 (Brian)   2014-07-03 21:58:00
為啥噓?
作者: kitune (狐)   2014-07-03 22:16:00
同廠的小麥啤酒我覺得比金牌還要順 但是香氣就金牌最讚了
作者: qq1486 (1486)   2014-07-03 22:23:00
啤酒各國明明差很多而且啤酒風格百百種 為什麼不能品 還是你都只喝pilsen?
作者: immigo (米果)   2014-07-03 22:25:00
啤酒各家廠牌差很多好嗎,請去試試各種比利時啤酒或其它不同國家的特色啤酒你會喝到強烈莓果酸味的、薑味的、胡椒味的、烤肉味的不知道去哪裡買的話,可以上「麥米魯」的網站
作者: qq1486 (1486)   2014-07-03 22:28:00
台灣啤酒廠實力是不差 但是輸國外很多好嗎...德國隨便一間酒廠都好幾百年歷史 只能說你喝太少http://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1345917851.A.27F.html酒版的Alviss大大 整理的 啤酒的世界是很大的
作者: ftyu (wei~)   2014-07-03 22:44:00
那也要有普遍性阿~~ 我喝的都是一般賣場買得到的 純個人心得
作者: qq1486 (1486)   2014-07-03 22:46:00
大潤發愛買家樂福都買得到精釀啤酒 就是除了皮爾森以外的風格而且台灣近幾年精釀啤酒風氣越來越盛行 各個縣市都有專賣店
作者: AngelKino (KINO)   2014-07-04 02:04:00
威士忌有很多好品牌 為何偏講JW?
作者: bbbing (無)   2014-07-04 08:20:00
單一威士忌呢.__.a
作者: AlleyCats (癡呆醜肥怪)   2014-07-04 09:45:00
可見你不懂品酒
作者: martinmask (Michael)   2014-07-05 11:15:00
看文章內容就知道樓主對酒只懂個大概 別勉強人家
作者: yudofu (豆腐)   2014-07-06 09:03:00
在台灣啤酒都是用來灌的,誰在跟你品?

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