破題一下:自己煮跟CP值一點也沒關係,尤其是有工作的人
自己煮的原因有幾個:
一個是廚藝好,這個不是我自做自受主要的原因,
而是可以完全按照自己的意志吃食物,
要少油多蛋多肉少蔥,你高興怎麼配搭就那樣配,
還可以吃一些外面難吃到的食物,外面的魚常是炸的,
在家可以清蒸還是油煎,綠竹筍自己煮可以大口吃。
另外一個是衛生乾淨,自己做清洗挑選通常做的很徹底,
所有的食材原物料都是好的,餐廚具乾乾淨淨,吃的衛生放心。
關於做菜時間掌控,其實應該要排程一下跟善用廚具及食物管理,
以前曾經幫忙過前輩家一段時間,一餐如果有4個菜,
通常每天只要做2樣份量多做一些,拿兩樣之前做好的菜出來加熱,
比如滷肉、紅燒牛肉這種,但不要連續出現同樣的菜,
這樣食物排程也是節省時間的方法。