作者:
xietwtw (noah)
2016-09-13 07:38:39各位版友好
最近因為搬出去住 幾乎餐餐外食
要找到少油的餐廳或自助餐覺得實在好難
決定開始自己煮
因為住外面其實也只有電鍋能用
打算早上煮一煮 中午帶去學校吃
想請問煮熟的食物如何保存
假如水煮雞胸肉
是煮熟之後放涼 直接放進保鮮盒裡
還是不一定要放涼？
其他菜跟食物也都是這樣嗎？
謝謝各位
作者:
gonna (勾那)
2016-09-13 08:20:00要冰就一定要放涼，無論你是先放保鮮盒與否。不然其實沒差多少
如果帶去學校馬上吃還好 如果超過兩小時就一定要放涼食物在溫溫的狀態下容易腐敗 要嘛維持熱不然就維持冷尤其現在是夏天
作者:
afflect (Mr.Q)
2016-09-13 11:08:00我都下班後煮，冰起來，隔天上班帶便當當天早上才煮太累了，不如前一晚先準備只是冰過的肉會比較乾一點然後一次會煮好三天份的量，因為一包雞胸肉月900多克基本上就是三天煮一次，雞蛋一次煮10顆
作者: FinZero (空城) 2016-09-13 11:45:00
早上煮好放保溫罐，不過只適合湯湯水水的東西