[問題] 雞腿如何蒸 才好吃呢

作者: cjwufu (2l4103vu86)   2018-01-07 10:14:46
雞腿昨天用蒸的
怎麼蒸都是不熟的
想請問各位大大 要如何蒸 才好吃呢?
作者: netx1209 (netx)   2018-01-07 10:18:00
重點在悶
作者: hermes20372 (ROSE31)   2018-01-07 10:30:00
可以到cookclub板搜尋雞腿https://i.imgur.com/epr9TqC.jpg
作者: chigo520 (CHIGO)   2018-01-07 10:37:00
蒸不熟水不會多加一點= = 還有有烹飪版
作者: kousa (阿妞)   2018-01-07 11:02:00
重點在悶+1
作者: scarletake (scarletake)   2018-01-07 11:10:00
雞腿用烤的比較好吃喔,可以把油逼出來。雞胸才蒸。
作者: sleepyrat (sleepyrat)   2018-01-07 11:10:00
一次蒸不熟,你有考慮再蒸一次嗎??
作者: halulu (I'll be there.)   2018-01-07 11:21:00
我喜歡乾煎雞腿
作者: murksagittar   2018-01-07 11:25:00
雞腿比雞胸好吃太多了
作者: sleepyrat (sleepyrat)   2018-01-07 11:27:00
每次看到蒸出來的油,就決定再去煮一鍋飯~~
作者: SRandy (我不是歸人 我是好人)   2018-01-07 11:31:00
可以切塊,電鍋跳起來之後再悶個五分鐘基本上都會熟才對
作者: beyondboy (老月)   2018-01-07 12:33:00
直切兩道刀 中間塞蒜頭 上面蓋辣椒 嗯 不好吃 哈哈
作者: sarshia (大古不是大吉)   2018-01-07 12:39:00
先拿去700w微波3分鐘 然後電鍋隨便蒸個五分鐘就好了 不過要記得蓋個烘焙紙或是保鮮膜 趕時間直接微波五分鐘 再拿去平底鍋稍微煎一下雞皮的地方逼油 簡單又不難吃
作者: yaimsuperman (Rock極祭)   2018-01-07 12:41:00
推乾煎 可以把油逼掉https://i.imgur.com/MWywPlA.jpg
作者: simonfz   2018-01-07 13:14:00
庵都直接丟氣炸鍋,炸完底部一堆油,雞腿肉還是很嫩<3
作者: antiall (Hammer Smashed Face)   2018-01-07 14:28:00
用蒸的幹嘛不用煮的?
作者: n180 (n180)   2018-01-07 15:49:00
劃開兩三刀 電鍋三杯水就行了
作者: p122607 ((′▽`))   2018-01-07 23:06:00
抹一點鹽後 加枸杞紅棗等等 直接蒸

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