※ 引述《baba5566 (一切隨風)》之銘言：
: 大家好，我是剛踏入健身世界的新手，我自己也在PTT跟youtube有爬文
: 但是心中仍有疑惑想請教各位巨巨們
嗨，你好 我新手救星 不用愛上我。
: 問題1:減脂減重過程中，較提倡減碳水化合物?
: 我目前把飲料、零食戒掉了，含糖飲料真的是減重的一大殺手，我看很多
: 健身飲食的youtube，一直提倡飯量減半，可以減少碳水化合物的攝取，
: 進而減少TDEE，但是我想問
: 為啥視頻都一直提倡減碳水、脂肪攝取就維持，碳水1克才4大卡，
: 脂肪1克提供9大卡，為何不提倡減脂肪重要性大於碳水化合物?
給你關鍵字"胰島素假說"
推薦你可以看看史考特醫師的"一分鐘健身教室"
懶人包的就是：
因為碳水化合物容易提高身體胰島素濃度
然後胰島素濃度高會讓身體"容易合成脂肪"或是"不容易燃燒脂肪"
所以減脂希望碳水化合物攝取量低些
: 問題2:晚上減碳水化合物攝取
: 如果晚上減碳水化合物攝取，可能睡覺會比較容易肚子餓，會影響到睡眠品質
: ，良好睡眠也是健身的一大關鍵，可是為啥視頻都說晚上要好好減碳水?
: 是因為晚上過後活動變少，希望不要累積太多熱量是吧?
沒錯，碳水的特質就是很快的被轉化成能量，
所以碳水最適合的食用時機就是你需要能量的時候，
比如說運動前，吃進去的能量能夠當下被消耗掉，而不會被儲存。
你在睡前吃，肯定消耗不完，多餘的能量就會變成脂肪儲存起來，
之後你想要再把這些脂肪當能量拿出來燒就沒這麼容易了。
: 問題3:能否改成中午減少碳水化合物攝取?
: 如問題2所示，只要一天內能夠減少碳水化合物攝取，也是多多益善，如果改成
: 中午減少碳水化合物攝取，避免因為晚上肚子餓，影響睡眠品質
同上，你如果下午的活動量很低，你當然可以減少中午的攝取。
比如你下午運動你最適合吃碳水的時機就是午餐，
如果吃完晚餐之後要運動，那晚餐吃碳水也沒關係。
簡單來說，你如果預期你不會動，就可不用吃太多碳水，
你準備要運動，那吃一些也無妨。
: 問題4:減脂過程中，克服飢餓感
: youtube視頻是說，在減脂的過程中，每個人一定會有飢餓感，這是一定的，
: 要給自己心理建設，我是想，如果用柳丁(我愛吃柳丁)代替我晚上少吃碳水化合物的
: 飢餓感，不知可否?
阿，柳丁也是碳水啊。
如果妳是高體脂肪的類型，我還是建議為了改善胰島素阻抗，
盡量以蛋白質或油脂類的點心為主，水煮蛋、堅果之類的。
: 問題5:蛋白質攝取不敢估的100%準，多估比少估好?
: 我自己有算TDEE，大概一天要攝取100克蛋白質，我自己也有去查食物的蛋白質克數
: ，也有買乳清蛋白，但是我不可能把蛋白質攝取的克數，估的100%準，畢竟有時候
: 胃口好一些稍微多吃而不自覺，或是.....其他因素，所以我蛋白質的攝取量
: 寧可稍微多估，也不要少估吧?
多估比少估好，多估大不了代謝掉，
少估身體少了合成肌肉的材料，虧大！
==
減重三要素
吃多少>吃什麼>什麼時候吃
總量控制絕對優先，接著是食物的質量，最後考慮吃的時間。
當然三管齊下肯定是最棒的。

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這篇嗎？ https://goo.gl/UrEEzJ

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我以為主流的假說是只有一天總消耗大於攝取的熱量，不論什麼時後進食都不影響體重https://goo.gl/LaawHC他自己都不相信胰島素假說了..

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但史考特醫生有說澱粉可以集中在晚上吃啊

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你有看過最新的胰島素假說文嗎？

但史考特已經開始反對胰島素假說了

胰島素的濃度要長時間效果才有明顯吧

還好我三餐都狂吃澱粉

之前研究是說練前練後吃的都會被身體所應用，只是我寄信給原作者想問時間點卻沒收到回應，不知道大家的看法如何

推，觀念大進補

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史考特已經不完全支持這個假說了。胰島素假說和總熱量理論都各有無法完全解釋的部分。

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不太信晚上吃容易屯脂肪這種事，我還是比較相信總熱量計算

我也只相信總熱量計算

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