一般說健身蛋白質攝取要1.5-2.5g/kg
除了肉類，我們一般吃到的穀物裡頭其實也有很多蛋白質
（例如乾燥的麵粉就有10%的蛋白質）
在網路上找不太到1.5-2.5g/kg的攝取量是否僅包含肉類
還是說穀物的蛋白質也可以算進去？
另外，高脂飲食似乎可以增加睪固酮
如果增肌期除了蛋白質達標，多餘的熱量是否可以儘量用脂肪取代
然後降低碳水的攝取呢？
想問問大家的想法～ 感謝^^

你的意思如果是想吃炸雞桶來達標 這樣熱量到了蛋白到了脂肪到了 但是其他營養素是欠缺的穀物的蛋白我也是會算進一天的總蛋白量

增肌為什麼要降低碳水攝取

穀物的蛋白質屬於不完全蛋白(除了黎麥) 要配其他不完全蛋白(例如豆類)才能算是一份完全蛋白https://goo.gl/AYMdCP你要吃的是完全蛋白 簡單來說 攝取植物性蛋白通常沒有像動物性那麼方便 有胺基酸配比的問題

我不算飯、義大利麵這種耶 只算奶蛋肉豆漿（毛豆我有點困惑 也不算）

毛豆不就是黃豆嗎 豆漿算的話為何不算毛豆

毛豆是黃豆？？？？？

毛豆不是花生嗎？

樓上都亂講== 毛豆是綠豆吧

毛豆是夏威夷豆啦，毛利人種的

毛豆是史努比狗狗

毛豆是JPM吧

毛豆不是model？？？

脂肪跟碳水都要。不能偏廢任一個。蛋白質計算也是可以算進去，胺基酸都會互補。除非你整天只吃白飯，不然飯的氨基酸會跟其他食物互補，形成完全蛋白質，對整體蛋白質是有貢獻的

提高脂肪不是要吃炸雞阿，可以自製美乃滋或橄欖油之類的。這裡只是想探討碳水和脂肪比例的問題

...

謝謝大大提供胺基酸互補的概念

毛豆就是年輕時的黃豆呀XDDD

毛豆黃豆黑豆都是同一個豆

毛豆是發育後的荷蘭豆 沒發現裡面變鼓外面變毛了嗎

都是大豆

毛豆就是黃豆 只是跟我們吃的黃豆品種不一樣

黃豆的蛋白質完整性跟牛肉差不多哦~可以當完全蛋白

要看哪種穀物,像是黎麥就蠻高的

所以毛豆可不可以當完全蛋白質啦@@

樓上，毛豆就是黃豆推錯抱歉

毛豆是青春期的豌豆 性徵出現了

毛豆黃豆黑豆的差別只在種皮顏色不同 像是黃種、黑種人的差別

那毛豆肯定是那美克星人

上面看得我好亂啊

毛豆是動物當然富含蛋白質

所以黑豆是黃豆曬太多太陽才變黑是嗎？

算喔

怎麼歪成毛豆身世