作者:
dakkk (我是牛我反芻)
2019-01-18 02:18:06https://news.tvbs.com.tw/ttalk/detail/life/10911
「斷食法」比「低卡飲食」強？5個要命風險必知！
減肥方法千百種，「斷食法」近日更是從國外一路紅到國內，不少人為了追求短時間內體
重快速下降的快感，都迫不及待讓自己餓一番。不過「斷食法」真的百利而無一害嗎？
目前流行的斷食法，有一個共通點，那就是最少都會經歷16小時空腹，或是將空腹時間拉
長到1天1餐、2天（48小時）1餐，甚至是更激進一點的只靠飲用開水撐過3~5天，再吃一
頓1500大卡（甚至更高）的大餐把一天所需的熱量補齊。
執行者認為，透過長時間斷食，可以將身體的胰島素水平降到最低，而胰島素是身體儲存
能量的一大推手，所以只要胰島素減少了，我們就可以開開心心的大肆利用身體裡積存已
久的能量，也就是體脂肪，如此一來就可以輕鬆瘦啦！
不過…天底下真有這麼輕易達成，又不須付出代價的事情嗎？
1.／忍不住飢餓，非長久之計
先從最實際的角度來看，為什麼會胖就是因為自己無法控制嘴巴，熱愛美食卻難以拿捏分
量，許多人光是中午一點吃完午餐，到6點下班前不吃東西都很難了，還要忍受16小時飢
餓，甚至將空腹時間拉長到48小時根本比登天還艱困。
斷食法並無法讓你長時間減輕體重，就算熬過了一次、兩次飢餓，一旦無法堅持下去，就
很難長期維持體重。
2.／腸道功能受損
如果說斷食帶來的第一個受害者是飢餓造成的生、心理空虛，那第二個受害者就是腸道了
。
腸道是個不甘寂寞的器官，需要不斷接收食物經過時帶來的物理性刺激，同時直接從食物
吸收、利用所需營養素，來維持腸道健全、活力，但是斷食的時候缺乏了這些刺激和營養
素，腸道黏膜便會開始萎縮，進一步導致功能受損。
3.／膽結石
肝臟下方的小小膽囊是幫助乳化飲食油脂的一大功臣，但如果長時間禁食、三餐不固定，
或是攝取過少的油脂，都會剝奪膽囊的工作機會，存在裡面的膽汁沒辦法正常排出，便容
易造成膽囊發炎、膽結石。
等到斷食過後要補足一日熱量，攝取高熱量、油脂含量高的餐點，就會刺激膽囊急遽收縮
，讓膽囊裡面的膽沙或是結石擠進膽囊管，讓人做嘔又疼痛難耐，你不會想嘗試的…
4.／便秘
減肥最怕餓肚子，第二討厭的就是便秘了，斷食減少食物攝取，糞便量自然就跟著減少，
偶爾一、兩天沒有排便雖然影響不大，但是如果長久養成不規律的排便習慣，可是會加重
便秘情形喔！
5.／電解質失衡、心律不整
如果你屬於積極型斷食者，想嘗試較激進的長時間斷食，那要特別注意，此時身體會開始
燃燒胺基酸和儲存的脂肪，進而產生酮體提供大腦、身體能量。
不過酮體產生可能使身體酸鹼值偏向酸性，若又沒有攝取充足水分，很容易導致電解質失
衡，引起抽筋、肌肉疼痛、情緒不穩，甚至是酮酸中毒或心律不整危及性命。
如果你安全度過長時間斷食，可別掉以輕心，立刻大吃大喝，長時間禁食會讓身體細胞進
入待機狀態，如果突然吃下大量食物容易造成電解質、體液異常，導致心臟、神經系統、
呼吸系統功能失常等併發症，嚴重還會導致死亡。
說來說去，你可能還是忍不住吶喊：「我這麼身強體壯又意志力堅強的人，斷食幾天，身
體哪會一下子就受不了！」
恭喜你，如果你是個「健康的胖子」（無意人身攻擊，是因為斷食的研究大多都是針對肥
胖者設計、進行）也許可以在詢問醫師、營養師後嘗試斷食法。
但殘酷的現實中，許多肥胖者除了體重困擾外，還會合併代謝症候群、糖尿病等代謝疾病
，這時若是貿然斷食，還要承受低血糖、酮酸中毒、脫水、昏迷等風險！
所以說，在進行任何特殊的減肥方法前，千萬要諮詢醫師、營養師評估之後再進行，可別
看到網路謠言就一窩蜂趕流行，小心減肥不成還賠了健康！
作者: s31388957 (88957) 2019-01-18 02:33:00
低卡飲食有用怎麼還是一堆胖子？
作者:
chigo520 (CHIGO)
2019-01-18 07:28:00低卡飲食怎麼還會是胖子…
作者:
hsyuhe (Last Angel★)
2019-01-18 08:21:00...
作者:
phmm307 (MMorgan)
2019-01-18 09:07:00先署名再說
國際期刊上一大堆支持斷食的功效，做什麼事沒風險？我們把錯的事當成對的，然後對的事情，變成錯的了這篇根本一派胡言
作者:
akers ( ant)
2019-01-18 09:49:00有圈圈我就推
作者: cpc0908 2019-01-18 10:51:00
身體酸鹼性不是已經被證實是謠言，而且制造的人已經被抓去關了
一年前提倡斷食被噓爆的圈李 現在斷食可流行起來了 健身板真有趣
作者:
ck1158 (小鹹)
2019-01-18 11:37:00朝聖推
作者: SOD666 (一生中二) 2019-01-18 13:17:00
OO
節食和斷食講求的概念完全不一樣 斷食被當成減肥但一堆人當成減重來操作 前面也有一篇也是 降水準
作者:
sulaman (吃拉麵)
2019-01-18 18:45:00斷食引起酮酸中毒不是已經被釐清了嗎？
作者:
phmm307 (MMorgan)
2019-01-18 20:05:00館長犯了邏輯上的錯誤，生酮/斷食者並沒有宣稱一般潔淨飲食+重訓是錯誤無法減脂的方式，所以他用自己方式瘦下來並沒有打不打臉的結果；相反他要證明生酮/斷食的方法無效或不好應該是用自己實行後的結果不好/無效，這才是實質上的戰贏
樓上邏輯錯誤喔 鼓吹斷食多好的網紅 從來沒全程自己試過也沒任何醫學數據證明 只是找找文獻然後拍影片說自己正在斷食 力量不會掉也是自己在講 可信度太低囉
作者:
phmm307 (MMorgan)
2019-01-19 01:05:00某葛就是親身實證你真的不用替阿館護航成這樣，只是顯示自己的不講理而已
力量不掉 就是新手 那種重量阿 到館長等級怎可能不掉 用膝蓋想就知道
作者:
iamoldtwo (目標：單手腳離地拉單桿)
2019-01-19 05:04:00其實生酮飲食原本是腦有病的人在吃的，斷食在大多族群是可行的。然後其實美國這幾年評比最高的是得舒和地中海飲食練不怎樣的人就只能拿文獻反駁 斷食對資深健身人士會不會有影響，文獻又沒提資深健身人士的力量
作者:
aoc7175 (機機)
2019-01-19 08:34:00戰起來！！！戰起來！！
作者: anotherlife (barney) 2019-01-19 09:45:00
健身版大部分都是巨巨，不用替他們擔心啦
作者:
themost (最遠)
2019-01-21 15:43:00全台灣最強的都在這個版了啊 懂?
作者:
DabouLin (DA寶~大Bou)
2019-01-22 01:05:0016小時是多餓……誰跟你三餐不固定