[討論] 氣炸鍋跟舒肥棒那個好?

作者: callhek (沒錢住帝寶)   2019-05-19 22:11:59
上次看到peeta示範氣炸鍋炸雞胸肉,讓小弟我很心動,本來想說氣炸鍋太貴買不下手,
後來看到淘寶有便宜版的,網路還不少人用過,真的讓我慎重考慮了。
氣炸鍋:可以用來炸各種食物,且油量減少很多,牛排、地瓜、豬排…等等,不過大陸製
品還是有風險。
舒肥棒:大量料理水煮食物、唐心蛋,也可以配合煎鍋做出好吃牛排,許多版友用過且安
全,不過今年沒母親節特價,也不知道父親節是否折扣…
簡單看一下料理過程,氣炸鍋看起來很適合懶人,而且不考慮風險的話,價錢划算~~
不知道有沒有版友有兩種都有,可以跟大家分享一下呢?
再考慮要不要買氣炸鍋後,等父親節有活動再入手舒肥,還是說氣炸鍋就夠用了@@
作者: happyread (樂讀)   2019-05-19 22:21:00
用來用去還是覺得大同電鍋最方便實用
作者: hyk99885ggb (joker)   2019-05-19 22:32:00
等父親節舒肥棒特價
作者: ben811018 (Booo)   2019-05-19 22:34:00
氣炸鍋只適合烤麵包
作者: simonfz   2019-05-19 22:39:00
氣炸用在肉品上也可以嫩又有肉汁,原理類似烤箱,食物表面也有口感,不用另外煎,個人蠻愛的
作者: halulu (I'll be there.)   2019-05-19 22:50:00
舒肥棒 一次舒肥一堆放冰箱 備餐超方便
作者: Kreen (每天要更優秀一點)   2019-05-19 22:53:00
我兩個都有,覺得是口感不一樣,要快速馬上出餐就氣炸鍋,當天想吃什麼馬上弄一下就好。舒肥棒就是假日可以用好一堆,分次吃。另外用舒肥棒你還要買真空袋、跟真空機,當天吃冷凍拿出來也要放到室溫,再煎一下才會比較好吃~所以主要是看你喜歡哪種時間,但我自己是蠻喜歡舒肥的口感
作者: ym19960910 (帥氣的陽明)   2019-05-19 22:58:00
氣炸鍋台灣牌的可以看看
作者: a1283336 (虎角岩)   2019-05-19 23:10:00
大量備餐舒肥棒,最好搭配真空機省時省工料理,氣炸鍋
作者: a135791hdhc (愛柴柴)   2019-05-19 23:12:00
氣炸鍋每天用還是不健康 建議不要畢竟還是炸的
作者: a1283336 (虎角岩)   2019-05-19 23:16:00
個人覺得舒肥優先氣炸是類似烘烤....
作者: dondon0419 (東東)   2019-05-19 23:20:00
氣炸鍋其實類似旋風烤箱......
作者: qw9180123   2019-05-19 23:26:00
小弟我現在用零水鍋覺得也蠻方便的
作者: rocksayhi (阿嘉)   2019-05-19 23:51:00
氣炸鍋 最成功的就是名子取的好
作者: sweetduck (甜鴨)   2019-05-19 23:52:00
帕里尼機
作者: phage1807 (肥雞)   2019-05-20 00:28:00
氣炸鍋是用炸的?我搞錯什麼了嗎
作者: a1121210 (蔗蝦餃)   2019-05-20 00:32:00
舒肥先之後搭配氣炸
作者: CO2 (吸嘔吐)   2019-05-20 00:54:00
氣炸鍋用炸的是反串。還是肌肉版的常態都用猜?
作者: moviegoer168 (sleepycat)   2019-05-20 01:00:00
借問一下舒肥棒要用一堆真空袋,用完是不是不能重複使用,只能丟掉?
作者: kkaakkaa2435 (安安)   2019-05-20 01:18:00
氣炸鍋食物本身有油脂 口感可能比油炸還好大陸氣炸鍋台灣人多人用 可以臉書這社團 重點太便宜了。書肥棒麻煩且不環保把
作者: lio293123 (HAHA)   2019-05-20 01:56:00
你可以用專門的真空袋 但我建議不要 會洗到死
作者: natakuex1 (直柔)   2019-05-20 02:48:00
不是類似,就真的是旋風烤箱
作者: MrG (Mr.G)   2019-05-20 07:35:00
大賣場版都說氣炸鍋後期會很髒 很難清潔 大家都後悔
作者: Kreen (每天要更優秀一點)   2019-05-20 07:41:00
@moviegoer168 我自己是用一次性的真空袋,重複用的倒是沒認識的人用過,不知道效果怎麼樣。氣炸鍋只是原理跟旋風烤箱類似,加熱面積差這麼多,一兩個人吃的東西傻了才開大台的旋風烤箱在那麼用。
作者: blue1204 (Water)   2019-05-20 08:11:00
氣炸鍋是炸的哈哈哈哈,腦袋有帶出門嗎
作者: e90438 (月半豕者口合口合)   2019-05-20 08:16:00
舒肥一定要買真空機是什麼說法,文組的?
作者: Kreen (每天要更優秀一點)   2019-05-20 08:20:00
買真空機比較方便啊,嗆人文組對討論沒什麼幫助。何況你連一定都沒看到就自己捏造,不知道你是怎麼了,剛被老闆念?
作者: andy01282003 (豆馬)   2019-05-20 08:49:00
推氣炸鍋 前天手滑買下去 好用
作者: simonfz   2019-05-20 08:57:00
清潔還好呀,而且可以墊錫箔紙
作者: JJBOY (溫暖的天蠍座)   2019-05-20 09:22:00
舒肥用一次性真空袋很不環保 還有排水法就很好用了
作者: a1283336 (虎角岩)   2019-05-20 10:15:00
真空專用袋除了熱封的部分每次要裁掉外,基本上應該是可重複使用,也是有真空夾鏈袋,但一般都不會想重複使用..其實以大量備餐的角度來說,真空舒肥後冷凍,真的是個人目前試過,最好的保存方式了,但也確實不環保
作者: halulu (I'll be there.)   2019-05-20 10:42:00
來推薦一下我之前舒肥抽真空用的東西不是葉配XD 我自己買了一組覺得還不錯但被我媽搞丟了最近還想再買一組https://www.kattoe.com/ 我用這個搭配ziplock畢竟便宜真空機抽有水的東西還是會怕壞掉 這個就還好
作者: a1121210 (蔗蝦餃)   2019-05-20 14:16:00
舒肥簡單一點想就是把食物低溫熱水浴大概60~70度,你袋子分裝還是一起下鍋跟菜市場一樣沒人會管海南雞飯也是泡熟的大概75~85,又嫩又多汁
作者: ttyycc (小捲)   2019-05-20 16:51:00
一般來說跟食無有關的東西實在不太推薦在淘寶買......
作者: e90438 (月半豕者口合口合)   2019-05-20 17:05:00
喔,所有真空機比排水法方便囉,懂了
作者: XXPLUS (隨緣等新車)   2019-05-20 20:23:00
氣炸鍋不是旋風烤箱,兩者風力差很大,吹的角度也不一樣然後氣炸鍋加熱比較快,小家庭應該是氣炸鍋使用率較高如果氣炸鍋就是等於旋風烤箱,那這東西根本紅不起來氣炸鍋不能處理帶湯汁或是上層有鋪料的東西,會被吹飛亂濺旋風烤箱可以,因為他的風力很弱,而且也能選擇開不開風扇

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