[問題]蒸雞胸產生的白色半固體 larsnor PTT批踢踢實業坊

[問題]蒸雞胸產生的白色半固體

作者: larsnor (larsnor) 2020-04-17 12:31:15

蒸雞胸完成的時候
碗內底部會有部分白色半固體
看起來有點像是奶酪
請問有人知道這是什麼嗎？
是蛋白質的話我考慮吃掉XD
不然目前都當雜質直接洗掉
先謝過各位先進～

作者: dakkk (我是牛我反芻) 2020-04-17 12:32:00

血水吧

作者: Eric1989528 (EricYeh) 2020-04-17 12:32:00

油脂或者血液凝固啊，不吃好像也沒關係XD

作者: MK47 (和牛第一) 2020-04-17 12:37:00

蛋白質凝固

作者: FlynnZhang (●—●) 2020-04-17 12:49:00

精華

作者: wastedoor (wastedoor) 2020-04-17 13:31:00

那是小精靈不可以吃！不然下次他就不幫你長肌肉了

作者: jsulut (哈哈哈) 2020-04-17 14:09:00

借問，蒸雞胸肉後，碗裡的水是乾淨的嗎，我常跟飯一起蒸，怕有什麼問題

作者: LOLI5566 (蘿莉56) 2020-04-17 14:14:00

就蛋白質凝固血水之類的樓上上當然沒有問題很多料理都是一樣的做法

作者: a5365389 (Alex) 2020-04-17 14:47:00

液體狀的我都留著拿去加在其他料理裡很香

作者: a19911205a (w_e_i_555) 2020-04-17 14:54:00

月經文

作者: dogbydog (神秘兮兮神經病) 2020-04-17 16:43:00

腥到頭痛

作者: scorer (小白人) 2020-04-17 17:03:00

小精靈哈哈

作者: iamoldtwo (目標：單手腳離地拉單桿) 2020-04-17 17:14:00

哈哈

作者: sm981512 (豪好) 2020-04-17 17:19:00

很噁的東西

作者: peterchou (忘了昨天的昨天) 2020-04-17 18:35:00

白帶

作者: a1515115 (yen) 2020-04-17 19:23:00

那東西超噁

作者: ivyhoney (Ivy) 2020-04-17 19:43:00

小精靈感覺很可愛

作者: yafx4200p (八仙果) 2020-04-17 20:05:00

組織液

作者: liwenye0923 (老宅) 2020-04-17 22:52:00

精華，挖起來當高蛋白吃掉

作者: q125412 (q125412) 2020-04-17 23:21:00

液體其實就是雞湯也很美味

作者: sasayaha (sasaya) 2020-04-19 16:55:00

小精靈會生氣～～～

作者: gynd31517 (gynd31517) 2020-05-03 23:40:00

雜質啊跟你煮火鍋會冒出來的渣渣一樣

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