針對新的討論補充一些東西...
## 乳清
吃乳清的目的其實只有以下這幾點:
1. 便宜:
- 乳清:
以 myp為例,5 kg 官方定價 3860,如果 52 折是 2007.2
一份 25g 提供 21g 蛋白質,5 kg 是 200 份,一份是 10.036
- 雞胸肉
"衛生福利部"提供的資料,100g 的雞胸肉大概提供了 22.4 蛋白質
https://bit.ly/2KN2S1e
你去菜市場買雞胸肉 1 斤大概也要 100 吧
這應該是你方便取得最便宜的肉食了
2. 方便
除非買即食肉食,不然肉還要煮;
乳清就當難溶的奶茶粉泡就好,
外出旅行要補蛋白質很方便
3. 熱量控制
乳清是相對單純的蛋白質,
吃肉攝取蛋白質會吃到不少油脂。
4. 吃不下這麼多肉
一天要吃下 1 倍體重蛋白質的肉已經很辛苦了
如果採取的飲食法需要吃到 1.5 甚至 2 倍,大概會吐出來
所以就用喝的
5. 當飲料喝
喝有代糖調味的乳清就像喝飲料
對我來說有抑制喝真正含糖飲料的衝動
### 所以都喝乳清就好嗎?
NO!
就像其他鄉民說的,乳清應該只是當作肉食的補充,
因為乳清的成分太單純,缺少了許多肉食才能提供的微量營養素。
另外適量的優質油脂也是不可或缺的營養,
如果你的飲食幾乎沒有攝取油脂,若連肉類的油脂也沒有攝取會太少,
真的都靠乳清大概會營養不良。
建議少加工的肉類至少攝取至 0.8 到 1 倍體重,
若還需要吃到更高的蛋白質可以考慮用乳清補。