[問題] Myp 煎餅粉成分請教 Amo258147369 PTT批踢踢實業坊

[問題] Myp 煎餅粉成分請教

作者: Amo258147369 (Ami) 2020-07-29 01:07:47

各位巨巨安安.有誤請小力鞭
最近Myp52折想補點貨.看到一個產品是高蛋白鬆餅粉
其中提到甜味劑(三氯蔗糖)
Google後看起來有加熱變質的疑慮.看wiki說明119度C以上就會發生
我的疑問是.煎鍋或者鬆餅機應該很容易超過這個溫度吧?
使用這種甜味劑在這種容易遇到高熱的產品不會出問題嗎?
想請有經驗或者相關科系的巨巨解惑
題外話.Myp的乳清有拿鐵跟冰拿鐵.有巨巨試過兩種口味可以分享差異嗎?

作者: chigo520 (CHIGO) 2020-07-29 07:45:00

怕就不要吃牛排煎的焦焦的也致癌阿

作者: livability (livability) 2020-07-29 12:50:00

不需要研究不好吃的東西

作者: FarkU (Bipolar Disorder) 2020-07-29 12:51:00

便宜貨不用研究

作者: youGG (Denzel) 2020-07-29 13:43:00

真的難吃超級

作者: mb670821501 (紙包雞) 2020-07-30 13:02:00

難吃的牌子不用研究

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