剛才查好きな惣菜発表ドラゴン
歌詞裡面的肉を甘辛く炒めたやつ是什麼東西
看有人回答是コマ焼き
再去GOOGLE一下居然是「台湾料理」
看圖片也不知道是什麼東西
材料是豬肉、醬油、豆瓣醬、番茄醬、砂糖
想知道正確的中文菜名是什麼？

春川辣炒雞?糖醋排骨?

糖醋排骨是"酢豚" 看起來像豬肉片醃漬完下去煎炒一下

大概是像台灣看到的泰式料理月亮蝦餅吧只看特徵（第二句）糖醋排骨應該符合，感覺就再簡化的產物

就炒肉片，感覺上像把蔥換成蒜/薑的蔥爆肉片

最接近的應該是醬爆肉絲。不過這基本上就只是中華料理的店家透過想像做出來的台灣料理，所以根本就沒有什麼正確的中文

日本的自稱台湾料理並不一定是台灣料理，另外你查到的材料也不是什麼標準材料，除非你能去找到是誰發明這名字的正宗依味道描述比較接近的我覺得是蜜汁醬燒肉片

炒豬肉

要先確定是不是名古屋 XD很多人以為台灣料理指台灣，其實是名古屋。 XD

為什麼會用台灣指稱名古屋？

就是個梗台灣拉麵之類的，但台灣料理早就變噱頭在日本蔓延開了

太陽餅沒有太陽 台灣料理沒有台灣 韓國料理沒有韓國

這應該算一種概念料理，只要是炒豬肉片(切小片那種)，可能都可以算在こま焼き的範圍內，像我剛剛隨便找了一下食譜，配方裡面有些是辣醬、醬油、甚至有裹粉的，感覺不是很統一，可能只要是小片切的豬肉就行。而歌詞方面，應該是指中華料理店裡面會吃到的こま焼き，有一些食記裡面會提到這道菜，大部分都有寫到會加豬排醬去炒，豬排醬(伍斯特醬)微辣帶甜，確實符合歌詞裡面甘辛い的要求。