店名：So Free 柴窯披薩
營業時間：一～日11:30~21:00
電話：(02)2364-3351
地址：台北市大安區新生南路三段86巷19號
用餐時間：2015/12/21（一）晚
本次消費：$300/2人（不分時段）
痞客邦完整圖文http://df41022.pixnet.net/blog/post/443812373
*本篇為自費文，文章內容皆為真實感受
*本文最後更新日期：2016/02/04
常來公館商圈、或是愛吃披薩的人就知道，在羅斯福路的巷弄中，隱藏著一家名氣響叮噹
的「So Free 窯燒披薩」，為什麼說它名氣響叮噹呢？
其一，So Free 所有口味的披薩全都是素食（奶素），餅皮則是手桿的全麥餅皮，美味的
同時、還兼顧健康營養
其二，很多人吃過以後都封它為「台北最好吃的披薩」，某個國外的美食網站也將它列在
“Where To Go For The Best Pizza In Taipei”的名單上（原文請點我），其水準是有
公信力的
其三，使用真正磚瓦堆疊而成的窯燒方式，替披薩增添不同的風味，也讓享受披薩的客人
可以見證美味出爐的過程
其四，店內披薩均一價、均一尺寸，八吋$150，這價位並不算貴，即便是荷包較少的學生
族群、作為偶爾的小確幸也值得
↑店面原先位在附近街口轉角處，2016年1月遷移至新店址，目前在 美式餐廳Kitchen 66
的對面
本君一年多前吃過了附近的 瑪莉珍披薩 ，對他們的披薩讚譽有佳，但有人說 So Free也
值得一試，讓本君一直想找機會來比較一下，沒想到一拖就拖了一年多@@
↑過去只有吧台座位，客人多以外帶為主，遷到新店址以後有了室內座位區
如果趕時間的話、So Free的披薩也很適合外帶，會用很堅固的紙盒裝著，兼具保溫效果
，可以帶回去慢慢享用
↑磚窯
就是這磚窯，孕育出風味獨特披薩的秘訣之一
↑菜單（純文字）
口味共11種，除了「蘋果肉桂」、「香蕉杏仁」是甜的以外，其他9款都是鹹的
↑菜單（圖片）
↑菜單（飲料單）
來之前還真不知道這邊有賣飲料0.0
除了上面寫的茶跟咖啡以外，透明櫃上還有一些氣泡飲
森巴莎莎 Samba Salsa $150/8吋
彩椒、蕃茄、洋蔥、Tabasco
窯烤出來的全麥披薩餅皮酥脆、帶有窯燒香氣，口感算是相當厚實（如果愛吃薄皮的話，
本君推薦永康商圈的 Copoka Pizza，價位差不多，也是窯烤、也有素食口味、最近還推
出甜點系列的pizza）
Tabasco的辣勁真不是開玩笑的，拍照的時候就聞到陣陣辣香飄過鼻前，不耐辣的人大概
要打退堂鼓了
窯烤香十足、口感酥脆的手工全麥餅皮，搭配香濃拉絲的起司，還有多汁爽脆的彩椒、蕃
茄、洋蔥，已經很是享受，再經由微嗆的辣勁提味，達到畫龍點睛之效，在這暖暖的冬天
吃來又讓人身體暖活起來^^
香蕉杏仁 Banana Almond $150/8吋
香蕉、杏仁片、葡萄乾
這款披薩可以當甜點吃，但份量也不小，建議兩人以上一起分食
新鮮香蕉鋪陳在起司與餅皮之間，香蕉控無疑會迷上這滋味
再透過杏仁的堅果香與葡萄乾的甜味、搭配著起司濃郁的口感，讓這份披薩輕鬆擄獲本甜
點控的心
【總評】
So Free柴窯披薩沒讓本君失望，考慮到實在的價位、還有口味契合度，封它為台北數一
數二好吃的披薩並不為過，餐點全為素食也很加分，讓很多食素者也有所選擇，白天景色
與晚上氣氛各有一番滋味，而且新店址有室內座位可以不用吹風比之前更棒了，本君下次
還會挑個下午的時間再來拜訪拜訪吧！
更多好吃披薩特搜（請點文字進入文章）
【台電大樓站/公館商圈】瑪莉珍披薩（台大學生推薦的美味披薩專賣店）
【台電大樓站/師大商圈】Aqua Kiss水吻3 （六層巨無霸披薩千層塔）
【東門站/永康商圈】Copoka Pizza（隱藏在巷弄中的平價脆皮窯烤披薩專賣店）
【網購/宅配】瑪莉屋口袋披薩（網路人氣指數破表的高CP宅配個人披薩專賣）
【台北火車站/京站】PiZZAHOOD披薩樹（京站美食廣場的外帶式道地披薩專賣店）
【台北/連鎖】Chili’s美式休閒餐廳（烤吃起來像披薩的長方形美味焗餅）