※ [本文轉錄自 Food 看板 #1d5xsxQL ]
作者: starsunny14 (星晴) 看板: Food
標題: [食記] 南投|金都餐廳。30年老店的創意中菜料理
時間: Tue Oct 22 22:59:05 2024
餐廳名稱：金都餐廳
消費時間：2024年/8月
地址：南投縣埔里鎮信義路236號
電話：（04）9299-5096
營業時間：11:00-14:30、17:00-21:00
圖文版本：https://suni.tw/nantou-food6/
「金都餐廳」是一間位在南投埔里的餐廳，創立於1994年，
菜單內提供多樣特色的料理，將埔里當地最新鮮的食材烹煮成一道道的美食料理，
紅麴、紹興酒及筊白筍的菜色都不錯，餐廳內還有多個包廂喔！
紹興醉雞 460元
茭白筍沙拉 320元
這一份前菜還搭配酸甜百香果，紹興醉雞非常入味，
雞肉口感也Q彈軟嫩，這種瘦長的筊白筍今年也超貴，吃起來爽脆嫩。
老薑麻油三仙鴨 520元
私心非常喜歡這一碗，麻油香氣非常濃郁，放在裡面的豆包和豆腐都非常有味道，
三仙鴨肉也充滿麻油香氣。
宮保松阪豬肉 480元
讓大家都讚不絕口的松阪豬肉，每一塊松阪豬肉都很大塊，重點是真的很脆很彈。
茭白美人丸百菇鍋 560元
這一道美食料理，可以說是金都餐廳的特色料理，將茭白筍加入貢丸內，
整碗火鍋還有杏鮑菇、精靈菇、秀珍菇、金針菇、香菇、鴻禧菇，再用紅色的蕃茄、
綠色的花椰菜、黃色的玉米裝飾，心機的加上煙燻肉片，讓這一鍋白菜湯更有風味。
金沙中卷
可以說是南投金都餐廳的創意料理，將中卷包裹著一圈金沙裹粉，再將其油炸，
外表呈現金黃色，鹹香的金沙味好好吃。
阿娜娜甜品
吃起來有一點像是釋迦的水果，在北部真的沒吃過，富含膠質，感覺能養顏美容。