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泗元碳烤位於中壢觀光夜市，提供了各式各樣的燒烤串燒，每串的價格大約在18元左右，
實在是相當划算。醬汁是泗元碳烤的一大特色，甜味較重，搭配上特製的辣味更是讓人垂
涎三尺。雖然這種醬汁風味可能會讓人感到口乾舌燥，但正是這份獨特的甜辣味，使得每
一串燒烤都變得更加美味。當然，如果你喜歡更清爽的口味，也可以要求少刷醬。
泗元碳烤的食材選擇相當豐富，從常見的豬肉串、雞肉串到秋刀魚、花椰菜等都有提供。
秋刀魚是這裡的必點美食之一，肉質嫩滑，令人回味無窮。而花椰菜和玉竹筍也都烤得恰
到好處，保留了食材的原汁原味。值得一提的是，蔥肉捲的口感非常好，不過豆皮和大腸
有時候會炸得稍微過久，吃起來略顯乾硬。
泗元碳烤
所在地點： 中壢（新明）觀光夜市
地址： 320桃園市中壢區新明路284號
即將開始營業 17:30
電話號碼： 0978 887 486