作者:
Xkang (一日台大人 終生台大人)
2016-12-15 23:45:45台鐵便當酸菜二氧化硫超標 台中餐廳改用筍絲
在台中發行的台鐵便當最近都沒有酸菜，原來是使用的酸菜被查出二氧化硫超標，暫時改
用筍絲替代。台鐵台中餐廳今天表示，如果找不到合格的酸菜，以後都用筍絲。
台中市政府衛生局稽查台鐵便當，發現酸菜的二氧化硫超標，而二氧化硫的用途是漂白。
台鐵台中餐廳經理許勝矩表示，衛生局是11月1日來稽查，當天發現酸菜不合格，就沒有
再使用了，暫時改用筍絲代替，而原本酸菜只用在售價60元的便當，更換1個多月來，還
沒有消費者反映想吃酸菜。
許勝矩也說，餐廳正在找符合標準的酸菜，但目前還沒找到，如果真的找不到，就會長期
使用筍絲。
http://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/1918515