橫濱百年老店「崎陽軒燒賣」正式來台 8／7北車首號店開幕
日本橫濱知名的燒賣鐵路便當－崎陽軒，去年初快閃北車微風打出知名度，不畏全球疫情
干擾、邊境管制，8月7日將於北車微風開出海外首號店；歷經112年的百年老店，不斷創
造出屬於日本橫濱的美味，此次來台開首號店，更即時滿足哈日需求。
「崎陽軒」自1908年（明治41年）在橫濱創業，持續挑戰、創造屬於橫濱在地的「名產名
勝」，燒賣便當年銷售量仍居全日本車站便當寶座；在1928年燒賣剛開賣時，裡面的醬油
壺是玻璃製的。戰後，玻璃制的醬油壺被換成瓷器醬油壺。1955年，透過漫畫家橫山隆一
在白色瓷器的醬油壺上繪製各種表情，共有48種的「葫蘆娃」更成為收藏標的，目前葫蘆
娃已洐 生至第三代，在2003年（平成15年）以第一代 葫蘆娃復刻，隨著橫濱工廠翻新擴
建後復出，「傳統燒賣」和「特製燒賣」盒皆有，來台展店勢必再掀收藏風。
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