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[問題] 請問餐飲業工作是內外場都要會嗎?

作者: Paul1017 (倫倫)   2015-05-17 00:00:29
請問餐飲業的工作
是內外場都要會嗎
還是會內場或外場一個就好了
如果廚房的工作比較不適應
可以專職在外場就好了嗎
餐飲業的工作是內外場都要會嗎
作者: niukb (niukb)   2015-05-17 00:45:00
當然不是呀，能接受外場不一定能接受內場工作，廚房可以學一技之長，不容易被取代。
作者: kinokono (是香菇)   2015-05-17 01:01:00
看老闆？但基本上都要會
作者: imdanni (丹丹)   2015-05-17 11:21:00
看公司吧。小餐廳可能就要你全部學，有規模ㄧ點的分工就很清楚
作者: tearless (ç·¹)   2015-05-17 19:22:00
小餐廳會要你全部學 忙碌時才能支援但要學到專精就看你個人投入多少心力
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