最近應徵上一份工作，但試用期發現老闆每晚都在店內喝酒喝到打烊，(據其他員工說每
天都這樣)，喝醉後有多餘的勾肩搭背，工作內容時間和休假與面試時不一樣(面試是8時
，休假6-8)，甚至懷疑他是不是喝酒時面試的…
這份工作是這樣的，月休四天，每天工作至少10小時，期間沒有休息與吃飯時間，收尾打
掃的動作稍慢就是11小時，月薪29k，沒有勞健保他另外只加1K給我(在那30K內)，換算成
時薪其實就是100多元。
請問這是因為新制度的關係造成的合法工作時數與休假嗎？因為對於變形工時本身就蠻亂
的不熟悉。
還是其實這樣是不合法的呢，如有錯的說法請指正，第一次朝餐飲業做，以前都是坐辦公
室或一般坐著工作類型的服務業，沒遇過這樣的休假與長時間類型，第一次遇到這樣的工
作時間與休假，對這部分法律不清楚，想詢問，非常謝謝各位。