作者:
tw689 (台灣689)
2018-03-16 21:09:51※ [本文轉錄自 Gossiping 看板 #1Qgy5Bhy ]
作者: tw689 (台灣689) 看板: Gossiping
標題: [新聞] 餐飲業起薪淪末段班 17年主管嘆:新鮮人
時間: Fri Mar 16 21:06:16 2018
1.媒體來源:
中時
2.完整新聞標題:
餐飲業起薪淪末段班 17年主管嘆:新鮮人腦中只有加班費
3.完整新聞內文:
2018年03月16日 15:57 中時電子報 林毅/綜合報導
在一份將近30萬的有效樣本中,都顯示餐飲旅遊業的起薪已經連續3年淪為末段班,僅有2
萬8587元,一名年資將近20年的資深主管感嘆,直說大環境改變,年輕人大部分都是被動
學習,對工時更是無法妥協,「本職學能一代不如一代,師徒制已經不適用也違法了」。
根據《信傳媒》報導,現年32歲的資深主管黃先生在年少時就投入餐飲業,從第一線做起
,到現在經過17年了,已經是連鎖餐飲業的副理,管理7家分店,還要負責展店、招募和
培訓新進人員,年薪已經晉升為百萬一族,但對於餐飲業現狀相當感嘆。
黃先生表示,可能是少子化的關係,現在的新鮮人都被家裡保護得很好,導致『媽寶』暴
增,對未來毫無規劃,覺得過一天是一天,都是被動式學習。黃先生說:「過去十多年來
,本職學能落差太大,以前扎實許多」,他提到以前跟著前輩在外場學習,光是替客戶點
餐的考試,就可以從晚上10點考到凌晨2點,花了4個小時也沒人說話,但現在考試才過半
小時,新鮮人就開始不斷問說「加班費、公司如何補償」的問題,根本沒有那種學習的心
態。
黃先生更說,過去主管一個眼神,大家都知道事情不妙,皮會立刻繃緊,把事情做好回報
,但現在年輕人常常在下班前10分鐘就在等打卡,事情沒做完好像也不在乎...。
黃先生提到,自己當年看著店長月領20萬,覺得非常羨慕,也讓自己立志要達到那個高度
,所以努力學習精進自己,一步一步往上爬,也遇過多次例如停電、政府稽查等危機,每
一次度過後都會去請教前輩們是否有更周全的應對方式,就這樣從外場服務生升上組長、
主任道現在是副理。他說自己因為對餐飲業有熱忱,所以剛開始的起薪低、工時長也不以
為意,持續學習著。
黃先生最後語重心長地說,如果用如今的眼光檢視,或許他會被認為很「奴」,勞權淪喪
,但人生是自己的,果實自己栽培自己吃,滋味如何只有自己清楚。
(中時電子報)
4.完整新聞連結 (或短網址):
http://www.chinatimes.com/realtimenews/20180316003093-260405
5.備註:
現在年輕人腦中只有加班費
一代不如一代
想當年下班之後
晚上10點考到凌晨2點,花了4個小時也沒人說話
現在考試才過半小時
新鮮人就開始不斷問說「加班費、公司如何補償」
根本沒有學習的心態!
作者:
PR58 (PowerRanger)
2017-03-16 21:07:00如果17年才破百 只會讓人笑死
作者:
arnold3 (no)
2017-03-16 21:07:00工時制度本來就學不到甚麼東西
作者:
WaKao5566 (↖★煞氣a哇靠哥☆↘)
2017-03-16 21:08:0017年才破百ㄏㄏ
作者:
e04bank (上海生姦湯包)
2017-03-16 21:08:00做17年才月薪百萬,這行業果然不能待啊
作者:
gankgf (幹客女友)
2017-03-16 21:08:00垃圾老人就是在說這種的 你他媽上班看什麼車 騎馬不會?
作者:
gred121 (自由行星同盟楊威利元帥)
2017-03-16 21:09:00奴的這麼驕傲也是奇葩
作者:
cblade (cblade)
2018-03-16 21:31:00這篇主管還真是最好的證明
作者: t64141 (榕樹) 2018-03-16 22:04:00
原來政府稽查是危機啊,是做了什麼不能被查到的事嗎,呵呵
作者:
AxelGod (Axel)
2018-03-16 22:29:00公司讓你來學習 還敢要加班費!?
作者:
ffhh (冰封雪藏的火熱)
2018-03-16 22:44:00百萬狗奴黃?
2沒壞啊!人家店長月入20萬,你幹了17年到副理才破百,講出來不是笑死人...
作者:
Huffman (HuffmanAlgorithm)
2018-03-16 23:38:00人家洗四中資工所去豬屎屋做三年內破百餐飲業十年才破百 有能力跑的人才不幹
作者:
Sairo (Sairo)
2018-03-17 03:33:00餐飲業現在都一堆老屁股不做事佔位置 想升? 等個17年看有沒有機會
作者:
F0r (ㄈㄓ小四)
2018-03-17 04:08:00政府稽查?危機?
作者: money4Life (jojo) 2018-03-17 08:27:00
真抱歉 是自己出去只能找糞工作 只好繼續奴了
作者: bethpi (幸福的小女人) 2018-03-17 09:30:00
奴到爆炸 這樣沒幾個人噓?
作者:
the32119 (the3232321313)
2018-03-17 11:22:00廢物才做餐飲 除了鼎泰豐能看
作者:
javis3021 (javis_hung)
2018-03-17 11:45:0017年才破百...假設他前面8年領30k後面8年領50k,在第17年領80k平均年薪還是很慘阿
他說的也沒錯啦 混吃等死的人真的也是有 剛好集中在入門門檻較鬆的工作 XD
作者: www2967 (www) 2018-03-17 17:37:00
廢物記者 店長20萬 你幹17年才百萬 不噹回去一堆餐飲業龍頭年紀大就要你滾 以前打工就看到很多17年勒 吃屎
管7家店,17年,年薪才破百?開玩笑的吧?又不是軍公教,一年調薪900,這樣真的很奴。
笑死 17年資歷管七家店上百人才年薪百萬 加上他17年來自願加班的工時 根本超低薪 還洋洋得意自己升很高?
作者:
luche (luche)
2018-03-19 02:30:00阿基師也很優秀啊 還不是滑進摩鐵 既然這樣怎不給加班費
以前店長月領二十 你管七家店才破百 真是一代不如一代