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生活中心／綜合報導
知名麵包師傅吳寶春的「支持九二共識」公告至今仍有多人討論，近期有另一則傳言，是網
友在PTT爆料，指出吳寶春上海店開的店長缺，月薪最高可達63K，引起網友痛批「台灣人欺
負台灣人」。對此1111人力銀行副總何啟聖認為，拿店長職與基層的烘焙技術員比，本身就
有基準點上的差別。他提出一個重點：「台灣就是不缺酸言酸語」！
何啟聖在FB上分享，「吳寶春的新聞，還持續延燒？這也太狗尾續貂了吧！有網友說，吳寶
春在上海請一個店長，祭出一萬人民幣的薪水，但在台灣麵包烘焙技術員則領22K，酸說『
台灣人只會欺負台灣人』！」
不過何啟聖點出這番評論的問題。「首先，網路酸民拿上海店長的薪水，跟烘焙技術員相比
，就有基準點上的差別。」
酸民可能要瞭解一下，在上海的食品麵包或餐飲飯店的店長，薪資水平就差不多一萬元人民
幣，吳寶春做為在上海的20%技術股，薪水應該不是他開的，而是麵包新語集團根據當地物
價及薪資水平所開的，並沒有比較高。」
何啟聖表示，「一般而言，在上海有點檔次的餐飲業者，為能留住店長這樣的人才，除了底
薪之外，獎金部份為淨利的1~2%，同時，還提供食宿，且宿的部份，店長都有一房一廳的基
本格局；公司獲利情況良好，店長還能分配股份，參與公司成長。」
何啟聖在這段點出重點，「你拿上海店長的薪水，去比烘焙技術員，這比法實在是不倫不類
，且不瞭解大陸上海的行情。如果真要這樣比，那怎麼不去跟美國紐約、法國巴黎、英國倫
敦的店長相比呢？」
「其次，真的要向目前在吳寶春店裡工作的烘焙技術員致敬！他們因為追逐夢想，領著一般
行情的待遇，為的是店裡紥實的培訓，從麵包塑型到烤爐烘焙，每一項的歷練，對他們都是
歸零學習。我朋友的孩子，就在店裡，二年的經驗，到店裡不到一年，實領二萬八千元，他
甘之如飴，因為他沒時間敲鍵盤，酸這個、嗆那個！他有他的人生規劃！請尊重他們的選擇
！」
「再者，如果覺得上海店長薪水高，請往上海求職，看看你能不能承擔起業績的要求。如果
你覺得吳寶全給台灣人薪水低，你就拒買來抵制。台灣就是因為多元才可愛，你想怎樣就怎
樣，沒有人勉強得了你！台灣最不缺的就是酸言酸語。缺的是像在吳寶春店裡工作的人員，
知道自己所要，朝向目標努力前行的人！」（編輯：葉立斌）